建構合作平台的柔性改革

越來越多人重視自己吃進去的食物， 也有越來越多人，想要主動製作食物以及瞭解背後的世界 我們也看到 年輕人回鄉，重新學習製作食物， 向長輩學習，也為傳統增加新力量 看見部落的人試圖轉型， 不必離家，也可以有好的出路 在食物中，每個人都感到愉悅與被照顧的感覺 但是慾望的愉悅，不應該建立在虐待與犧牲之上 消費，必須伴隨著資訊閱讀與理解 食物，是每個人的公約數，是柔性改變的媒介 持續的重視食物的力量，鼓勵大家認識食物，以及背後的世界，是我們覺得非常重要的事情。 過去是家裡的主婦扮演了這個重要角色，現在，媽媽也要出去上班的同時，仍必須持續擴展這個話題。 媽媽（照顧）是一種精神，未必是一種角色，爸爸也可以來扮演。小孩也可以。 透過食物，照顧彼此，邁向更和平的世界。