選擇可重覆使用的陶瓷、不銹鋼、玻璃等器皿
重複使用(Reuse)是環境保護4R(Refuse，Reduce，Reuse，Recycle)裡重要的一環。在家裡的飲食器具中，我們應發揮精緻又有個人品味的食器文化，且食器不求多，夠用就好。選用食器以堅固耐用為原則，例如：陶瓷、玻璃製品，只要小心洗滌使用，即不易破損。玻璃器皿有耐酸鹼、耐高溫之特性，裝任何東西都不怕釋出有毒物質，清洗後即可重覆使用。不銹鋼製品耐碰撞、好清洗，是符合環保的廚房用品。
鋁鍋不適合與酸性食物接觸，若以鋁鍋烹煮酸性食物，釋出的鋁質氧化後產生過氧化鋁，蓄積體內對人體有害。使用者應選擇安全又環保的食器，以維護健康。
食篇
衣篇 住篇 行篇
育樂篇
回生活與休閒
回綠色行動手冊
|
財團法人主婦聯盟環境保護基金會
會址：100台北市汀州路三段160巷4號5樓之1 電話：(02)2368-6211 傳真：(02)2368-6213 Email：homemakr@ms15.hinet.net 劃撥：1294898-3，戶名：主婦聯盟 |
本專題之文字版權屬 主婦聯盟環境保護基金會所有， 引用自主婦聯盟會訊，任何非學術性之引用，請徵得原作者之同意。
婦女論壇 since 1997.08.08 Last update 1998.08.08