自製天然飲料
市面上所販售的飲料五花八門，購買頗為方便，但究其內容物與營養成分，則非如廣告上所言。過多的化學合成添加物、糖分、碳酸水，對人體健康極為不利，而飲料容器的丟棄又造成相當嚴重的資源浪費與垃圾問題，為健康、為環保，不妨自己親自來調理美味可口的天然飲料，做法如下：
一、 檸檬汁
- 將洗淨之檸檬切半，擠出汁液。
- 將汁液裝入玻璃等容器後再放進冰箱。
- 飲用時對水攪勻，加少許蜂蜜或糖蜜即可。
柳橙汁、葡萄柚汁做法亦同。
二、 百香果汁
- 將百香果數顆洗淨，切開取出果肉。
- 把果肉放入果汁機，加水攪拌數秒鐘後，過濾後再裝入容器放進冰箱。
- 飲用時可加少許砂糖或蜂蜜。
三、 奶茶
- 將紅茶茶包（袋）放入熱開水中浸泡數分鐘。
- 取出茶包（袋），加奶精（或牛奶）、冰糖攪拌均勻，即可飲用。若有搖搖杯，則可搖約一分鐘，做成泡沫奶茶。
四、 木瓜牛奶汁
將木瓜削皮切塊，放入果汁機中，加鮮奶攪拌一分鐘即可。香蕉、酪梨牛奶汁、雞蛋牛奶汁，做法亦同。
五、 菊花茶
- 水煮開後加入乾菊花、冰糖，再煮約10分鐘，待糖溶解即可熄火。
- 等涼了後取出菊花，放入冰箱保存。飲用時，視個人喜好可對水或加糖。
洛神茶、青草茶、仙草茶……做法亦同。
六、 綠豆薏仁湯
- 綠豆、薏仁挑淨，洗過加水煮爛。
- 起鍋前加冰糖及椰子粉，再煮開即可。
回生活與休閒
回綠色行動手冊
|
財團法人主婦聯盟環境保護基金會
會址：100台北市汀州路三段160巷4號5樓之1 電話：(02)2368-6211 傳真：(02)2368-6213 Email：homemakr@ms15.hinet.net 劃撥：1294898-3，戶名：主婦聯盟 |
本專題之文字版權屬 主婦聯盟環境保護基金會所有， 引用自主婦聯盟會訊，任何非學術性之引用，請徵得原作者之同意。
婦女論壇 since 1997.08.08 Last update 1998.08.08