社員專屬「社區綠行動」議題志工培訓招募中
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社員專屬「社區綠行動」議題志工招募
上課地址：主婦聯盟基金會 (台北市汀洲路三段160巷4號5樓之1)
課程相關問題請洽：02-2368-6211*25 張玉鈴lioness@huf.org.tw
主辦單位：台灣主婦聯盟生活消費合作社
執行單位：主婦聯盟環境保護基金會
※本活動的課程、日期與講師安排，本會保留調整的權利；如有未盡之處，悉依本會最新公告為準。
- -新血招募：課程大綱 (新生必修)
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課程名稱 |
內容簡述 |
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3/15星期三 10：00- 12：00 |
餐桌上的綠色幸福 |
綠色飲食教育、食農教育立法概論 |
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3/28星期二 10：00- 12：00 |
食品安全法規 |
食品安全相關法規現況 |
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4/11星期二 10：00- 12：00 |
避不掉的食品添加物 |
磷酸鹽、奶精、乳製品、粉類、油品等常接觸之食品添加物或食品擇一項作深入探討。 |
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4/25星期二 10：00- 12：00 |
安全的吃，健康的活 |
廚房的隱形危機，認識烹煮過程中所產生的毒物 |
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5/09星期二 10：00- 12：00 |
餐桌上的氣候變遷 |
氣候變遷與食物生產的關係 |
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5/23星期二 10：00- 12：00 |
農業的典範轉移 |
認識農業新思維，友善環境的農業方法 |
- -小組陪伴：共學活動 (1次/月，2小時/次)
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共學活動 |
內容簡述 |
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第一種 |
讀書會 |
閱讀綠食育、食農相關書籍，輪流帶領導讀與討論，或外聘講師帶領。 |
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第二種 |
電影討論會 |
共同欣賞相關電影，輪流引導討論或外聘講師。 |
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第三種 |
教案討論與分享行動經驗 |
定期聚會時，討論教案內容是否需要修改或更新資訊，並分享行動經驗。 |
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第四種 |
電腦投影片製作與海報製作 |
由基金會專員或外聘講師，教學投影片與海報製作相關軟體與技巧。 |
- -行動成長課程：課程大綱
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行動方案 |
內容簡述 |
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第一套 |
公民檢測 |
學習運用簡易檢測工具，以公民參與的方式進行食品安全把關。例如：進口肉品瘦肉精檢測、豆製品漂白劑/防腐劑檢測等。 |
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第二套 |
園產品加工 |
學習園產品加工之科學原理與衛生安全，並參與園產品加工實作。 |
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第三套 |
綠食圈公民報導 |
共同討論綠食圈相關標準，分組實地訪查，將訪查紀錄，以文字或影像紀錄報導方式呈現，透過網路或紙本刊物讓更多綠食圈地點被看見。將學習影片製作與訪問等相關技巧。 |
