【課程花絮】廚房文學寫作春季班側記

作者

陳穗妮/主婦聯盟台中分會秘書

月份開課的廚房寫作春季班，吸引了一群喜愛閱讀、文學的女性朋友參加，儘管有些不諳寫作，大夥也都期盼著手記錄自己的廚房二三事。

課程邀請刊物主編、寫作講師、讀書會資深導讀人及網路專欄作家，和學員分享自身寫作經驗，帶領學員認識廚房文學相關作品、提升自身感官敏銳度、找尋平凡日子中的特別題材、使用網路平台發表作品。學員們開始對「下筆」這件事卸下心防，順著自己的生活與經歷，寫下句句真摯的表述。透過書寫，發覺女性角色在生命中可以關注的廣度及深度，去思考人與飲食之間的關係，並誕生出一篇篇專屬於自己獨樹一格的廚房記事。

7月24日為末堂課程，大夥相聚於學員美惠的家，品嚐她滿桌的拿手好菜，課程中討論到的綠色飲食行動，如採本地當令食材、食物里程概念、支持有機與小農、多蔬食、惜福愛物等概念，全然躍於餐桌上，一道道令人垂涎的本土蔬菜、搭配炎夏正好的椰子雞湯，還有奇巧的鴨肉佐紅醬義大利麵，是由吃不完的烤鴨重新再製的創意料理呢！午餐後，大夥在美惠家輕鬆分享期末作品，題材不約而同的都與回憶、母親有關，學員之間也交流了寫作的心得，並相約秋季班再見，共同精進廚房文學內涵，探索婦女一手拿鍋鏟、一手拿筆的多元層面。