用食物連結彼此：大肚山上的食物森林
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在 2016-03-02 發表
黏人的大肚山紅土
大肚山上強風冷冽，雨天的紅土濕滑黏人，可都並未澆熄社區裡的大朋友、小朋友到「東海・美食育基地」的興致。大家還是精神奕奕地穿戴起雨具，冒著紛飛的細雨，來到這個佔地約一分半的小小食物森林。踩著雨鞋，踏進雨中泥濘的基地，大家先照看一下彼此的菜圃，接著「華麗登場」的，是這一天的活動任務：合力挖出一個長寬達10平方米，深約0.6米的大南瓜坑。在濕冷黏滑的紅土地上掘出這樣的大坑絕非易事，但大家還是握起鋤頭，努力挖著地。
大家揮汗掘坑之餘，還在土中翻揀出許多充滿活力的小蟲，孩子們赤手撿起這些小生物，小心翼翼地移到基地旁的相思樹林。生命教育與食農教育，在這裡已經合而為一。
食農基地的日常風景
次日上午，我帶著雨鞋來到大肚山上的「東海・美食育基地」。原以為前一天才剛辦完南瓜坑活動，天氣濕涼，基地內理應冷冷清清，沒想到遠遠就聽到基地熱鬧喧騰的聲音，原來是社區裡的年輕媽媽正領著一群 3 歲左右的小小孩，自發地呼朋引伴，在田間舉辦名叫「小小孩・大突破」的親子活動，讓小小孩們親手參與植栽，並且大家一起野餐共食。參與活動之餘，有些夥伴還可順便看顧一下田間的作物，幫鄰里採擷部分無暇收成的蔬菜。後來我才知道，大家無論晴雨，一有空就來這裡整理田埂、照料作物、製作堆肥、分享食物、交流互動，甚至自發地舉辦各類食農活動，已是這座食農基地的日常風景。
整個基地上作物種類繁雜多樣，姿態與高度各殊，幾乎每株都長得精神飽滿、活力十足。
圖1：這裡原是社區裡的年輕媽媽讓一群 3 歲左右的小小孩親手參與植栽並一起野餐共食的活動。慢慢地，大家無論晴雨，一有空就來這裡整理田埂、照料作物、製作堆肥、分享食物、交流互動，甚至自發地舉辦各類食農活動。（攝影：呂木蘭）
充滿魔力的土地，讓人沒事就會想往這裡跑！
「這裡進展得很快，幾天沒來就會發現基地又變得不同了！」參與小小孩活動的彥綾媽咪說，每天都有許多社區夥伴來到這裡，繼續未完的農事。於是這片位於台中市西屯區的荒地，轉眼間，基地的水源有了，休息區遮風蔽雨的營帳搭起來了，作物的棚架、堆肥土坑也陸續完成，田間作物的種類與生長狀況更如雨後春筍般，迅速地滋長蔓延。
圖2：東海美食育基地裡的蔬菜，每一株都長得活力十足。（攝影：鍾瀚樞）
「這是一塊有魔力的土地，讓大家沒事就會想往這裡跑！」發起人之一的呂木蘭，同時也是主婦聯盟台中分會的儲備執委。木蘭的女兒遙遙，目前正就讀東海國小，她一開始的想法，本來只是單純地希望在學校旁能夠有個為孩子提供食農教育的空間；因此，便與從事美術教育的豆爸豆媽商量，租下這塊地，開始耕作。
從社區延伸到學校的食物森林
豆爸的參與，讓這座食農基地多了美學的向度，另一位全心投入這座食農基地的爸爸班長，則是憑著滿腔的熱情與矯健的身手，鼓舞著大夥兒，讓基地農作物的種類與數量出現飛躍式的成長。如今的基地，不僅是社區的食物森林，也是東海國小老師帶小朋友來參與農事，推動食農教育的大教室，更成了社區交流互動的公共平台。
接近中午時分，陽光露臉，紅土也不再濕黏，我向帶領活動的美娟道別，婉謝了與社區的大朋友、小朋友共同野餐的邀請，選擇用單純的心，領會在這裡與大家一同享受食物的幸福滋味。
用食物來連結彼此，讓在地社群的公共參與得以注入美好食物的香氣、更多的想像力以及基進民主的潛能。這座社區食物森林，應該是一個值得期待的開始。
圖3：如今的基地，不僅是社區的食物森林，也是東海國小老師帶小朋友來參與農事，推動食農教育的大教室，更成了社區交流互動的公共平台。社區的夥伴們有時會聚集一起，邀請社大老師張騰維教授如何作有機栽植，努力學習保護土地。（攝影：呂木蘭）
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