順天應人的樂活人生

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在 2012-02-28 發表

作者

袖袖/主婦聯盟環境保護基金會志工

2012年2月15日《樂活國民曆》講座

「我自己是做氣象觀測的，有次到鄉間拜訪屏東種蓮霧的農友時，發現他們居然有一本不同於制式的農民曆，而是依照台灣風土特性自製的24節氣表，讓我備感驚訝。後來有機會認識洪震宇和李咸陽兩人，發現我們三人興趣與專長交集之處就是氣候，而且都還是屬狗的，因而有了撰寫這本樂活國民曆的想法。所以，這本書其實是三個中年狗男人的夢想。」彭啟明老師在講台上笑著這麼說。

90分鐘的時間，彭啟明老師從台灣氣候的特性、全球氣候變遷議題，談及我們面對土地的態度，總是讓我想到「順天應人」這句古老的話語。

為什麼宜蘭正月的三星蔥滋味繁複，這正是與它所在宜蘭雨量充足、日夜溫差大、土地是滲透性及排水性佳的砂岩有關。這種說法，不也就是葡萄酒中對於”風土條件”這個特質的描述，然而對於生長於這塊土地上的食物，我們真的了解多少？

此外，關於我們所感受全球氣候變遷的現象，彭老師其實也帶來許多有趣的想法。光是一句「妳覺得今年冬天比較冷還是去年？還有為什麼氣候預報總是說今天最低溫在淡水？難道三芝或林口不冷嗎？」就讓現場響起不少的討論聲音。因為每個人對於溫度的感受不一樣，更何況還有居住地方、家中保暖設備，以至身體狀況和回憶的差異，都讓大家對冬天溫度意見產生分歧。

這時彭老師再舉出溫度數據證明去年冬天比今年冷，卻又讓現場聽眾開始討論真實溫度與個人感受之間的差異。

至於為什麼台北最低溫總是在淡水，而不是在三芝或林口，答案其實很單純，就只因為氣象局在淡水有個氣象觀測站，如此而已。