吞不下去的美國道理
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在 2012-04-05 發表
日前，美國聯邦食品暨藥物管理局（ＦＤＡ）駁回環保團體要求禁用雙酚Ａ的訴願。ＦＤＡ說，現有科學證據仍不足以支持雙酚Ａ有害人體健康之說。別驚訝，目前中國、歐盟、加拿大……等國都已禁止用雙酚Ａ製造兒童用品。因為對白老鼠施打雙酚Ａ，會損害生殖、神經系統。但美國還是「老神在在」，ＦＤＡ說，人比鼠大，接觸也不同於注射，所以「安啦！」
以前美軍駐台時，據說蔬菜都從美國直接運過來，因為美軍不敢吃台灣人用水肥澆養出來的蔬菜。那個年代，「美國」兩字就代表先進文明，食品的安全、衛生，當然也領先全球，「ＦＤＡ核准」儼然是「掛保證」的同義詞。
現在風水輪流轉，大家回頭追求自然飲食，「向後轉」一走，美國竟從領先變殿後，而歐盟的主張則慢慢成為主流。
台灣仍未落幕的美牛爭議，歐洲早就吵過。歐盟堅持「牲畜的飼料不得添加任何化學物質；除了生病，不可注射任何藥劑」，所以荷爾蒙、瘦肉精…等一律禁用。
美國無法像壓日、韓、台般逼歐盟就範；然而，一些有眼光的美國農戶組織起來養「自然牛」銷歐，反倒闖出一條活路。
基因改造食品也一樣，歐盟認為，科學證據不足以保證對人體無害前，不應發展基改食品。但美國卻指責歐盟「過度歇斯底里」，「美國每天有好幾百萬人在吃基改食品，卻沒有任何一件對健康發生不良影響的紀錄」。二○○三年，當時的美國總統布希甚至指責歐盟「為了既無事實根據也不科學的恐懼，阻擋了所有新的生技作物」，並呼籲歐盟要參與「此一終結非洲飢餓的偉大目標」。
布希之蠢，舉世聞名。非洲飢荒是政治問題，哪是基改作物可解決？現在，基改食品氾濫，非洲飢餓依舊，反倒是原本勉可靠耕作糊口的全球小農，被美國以農藥、除草劑、化肥養出來的廉價基改食品，逼得陷入飢餓。
很可惜，當年歐、美在世界貿易組織打基改食品論戰時，歐盟妥協。現在看傑佛瑞‧史密斯（Jeffrey M.Smith）所著「欺騙的種子」，了解基改食品的可怕內幕後，還真佩服歐盟當時對基改食品的戒慎恐懼。
從ＤＤＴ到基改食品、瘦肉精、雙酚Ａ，美國一直堅持「現有科學證據仍不足以支持ＸＸＸ有害人體健康之說」；問題是，等「寂靜的春天」來到時，一切都已太遲。
醒醒吧！美國。
本文載自2012.4.5中國時報A19言論版
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