台南分會文章報導

大學生自煮在南方-不逞強的減塑運動 | 文:主婦聯盟基金會南辦專員蔡宛臻:圖:中山大學社會所張已亷 (2018/01/25)

大學生自煮在南方-不逞強的減塑運動 | 文:主婦聯盟基金會南辦專員蔡宛臻:圖:中山大學社會所張已亷 (2018/01/25)

    大學生自煮這一週沒有開火,回到校園的黑板教室與同學討論減塑議題,減少塑膠,也與飲食有關嗎?沒錯!如果自煮能力提高就有減少外食的可能,而大學生最常使用外帶食物容器就是塑膠,這次邀請到主婦聯盟基金會講師林靜麗與大學生分享減塑運動與外帶食器安全。 不逞強才走得久...(閱讀全文)

大學生自煮在南方-愛的便當 | 文:主婦聯盟環境保護基金會南部辦公室主任陳婉娥;圖:中山大學社會所張已亷 (2018/01/17)

大學生自煮在南方-愛的便當 | 文:主婦聯盟環境保護基金會南部辦公室主任陳婉娥;圖:中山大學社會所張已亷 (2018/01/17)

  (圖:愛的便當。) 中山大學社會系自煮課程後一次實作,由本會志工講師王巧溱帶領同學製作『自煮便當』,並且在實做之前,先與同學分享外食的便利與風險。 巧溱老師以彰化老農的話來總結目前台灣飲食的現狀:「50年代用嘴巴吃、80年代用眼睛吃、21世紀用頭腦吃」。這意味著台灣的飲食從過去單純吃下肚,...(閱讀全文)

大學生自煮在南方-食在低碳,當得時 | 文:中山大學社會所顧旻;圖:中山大學社會所張已亷 (2018/01/15)

大學生自煮在南方-食在低碳,當得時 | 文:中山大學社會所顧旻;圖:中山大學社會所張已亷 (2018/01/15)

(圖:大學生自煮在南方-食在低碳,當得時。) 什麼低碳,環境保護的重思考             這一周的實作課程也離開教室,到女宿L棟的公共空間上課,讓煮食日常在校園發生。重新思考食物、環境、與人三者間的關係,也討論生產、銷售、消費三個在食物體系裡的關鍵環節,彼此間的影響消長,...(閱讀全文)

大學生自煮在南方-生態多樣性與有機多樣性 | 主婦聯盟環境保護基金會南部專員蔡宛臻 (2018/01/09)

大學生自煮在南方-生態多樣性與有機多樣性 | 主婦聯盟環境保護基金會南部專員蔡宛臻 (2018/01/09)

  大學生自煮在南方,第三次的課程,我們回到大學生生活的校園環境。中山大學宿舍是台灣少數能使用明火的宿舍,但14棟宿舍僅4棟女宿有簡易廚房空間,透過邱花妹老師及楊靜利學務長的協助,我們成功讓同學在中山大學女宿的開放空間動手學做早餐。 早餐主廚本會志工講師王巧溱,端出私藏菜單:...(閱讀全文)

耶誕派對在我家 | 主婦聯盟環境保護基金會志工夏慧君 (2017/12/13)

耶誕派對在我家 | 主婦聯盟環境保護基金會志工夏慧君 (2017/12/13)

  主婦聯盟基金會南部辦公室「低碳手作課程」,12月5日由辣媽王巧溱講師為我們帶來「耶誕派對在我家」教導學員如何吃當季、用在地食材做出耶誕派對料理。     巧溱老師提到國人吃米量創歷史新低!使得糧食自給率持續下探,身為稻米王國,台灣人卻越來越不愛吃米,才想出用米取代小麥的米披薩。米披薩:...(閱讀全文)

超實用手縫風呂敷布包 | 主婦聯盟環境保護基金會講師林靜麗 (2017/11/17)

超實用手縫風呂敷布包 | 主婦聯盟環境保護基金會講師林靜麗 (2017/11/17)

圖:林靜麗、夏慧君 主婦聯盟基金會南部辦公室「低碳手作課程」,11月7日由林靜麗講師為我們帶來「手縫風呂敷布包」,讓我們一起手縫收納極小化,容量極大化的布包吧!. 手作好似有療癒的效果。來參加這節手縫風呂敷包的朋友們,從懷著好奇、疑惑的心情,變成專注、安靜地投入,每個人都顯得自在而愉悅。...(閱讀全文)

環境志工經驗與教案分享:劉秀雀老師 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員蔡宛臻 (2017/11/15)

環境志工經驗與教案分享:劉秀雀老師 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員蔡宛臻 (2017/11/15)

2017台南分社綠食育議題志工培訓 委託單位:台灣主婦聯盟生活消費合作社 執行單位:主婦聯盟環境保護基金會 2017年綠食育培訓課程,10月17日志工經驗與教案分享:環境教案於主婦聯盟合作社永康站舉行,邀請到劉秀雀老師分享環境教育運動經驗。 「在這空氣差、水質差、環境汙染的環境,...(閱讀全文)

主婦的餐桌/王南琦主婦聯盟基金會講師 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員蔡宛臻 (2017/11/14)

主婦的餐桌/王南琦主婦聯盟基金會講師 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員蔡宛臻 (2017/11/14)

2017台南分社綠食育議題志工培訓 委託單位:台灣主婦聯盟生活消費合作社 執行單位:主婦聯盟環境保護基金會   2017年綠食育培訓課程,10月17日議題講座「主婦的餐桌」於主婦聯盟合作社永康站舉行,邀請到主婦聯盟基金會講師王南琦分享不同主廚的餐桌運動及主婦們如何倡議綠食育呢?...(閱讀全文)

環境、空氣與我有什麼關係?/王敏玲地球公民基金會副執行長 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員蔡宛臻 (2017/11/03)

環境、空氣與我有什麼關係?/王敏玲地球公民基金會副執行長 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員蔡宛臻 (2017/11/03)

2017台南分社綠食育議題志工培訓 委託單位:台灣主婦聯盟生活消費合作社 執行單位:主婦聯盟環境保護基金會 2017年綠食育培訓課程,9月19日議題講座「環境、空氣與我有什麼關係?」於主婦聯盟合作社台南站舉行,邀請到地球公民基金會副執行長王敏玲分享環境破壞、空氣品質好不好,...(閱讀全文)

明日進行曲台南場 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員蔡宛臻 (2017/10/12)

明日進行曲台南場 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員蔡宛臻 (2017/10/12)

9月19日明日進行曲全台放映活動台南場來到主婦聯盟消費合作社台南站,透過影片讓民眾了解全球保護環境的實踐方法,映後座談邀請地球公民基金會執行長李根政與民眾與談,台灣的明日進行曲,我們又能做什麼呢? 與談一開始李根政執行長提到過去的環保運動主要在做對抗,反核運動、反污染運動、反石化工業擴展,...(閱讀全文)

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