總會:100048 台北市中正區汀州路三段104巷9號2樓(地圖連結)
台中分會:403028 台中市西區三民西路61號(地圖連結)
電話:(04)2375-5234 | 傳真:(04)2375-5231 | E-mail:huaf@huf.org.tw
南部辦公室:813318 高雄市左營區至聖路312號7樓之2(地圖連結)
電話:(07)550-7360 | 傳真:(07)550-7360 | E-mail:south@huf.org.tw
你知道嗎?
根據聯合國糧食及農業組織統計,每年全球生產出的食物中,約有三分之一會被浪費,其中有54%的糧食在生產、運輸、儲存階段時就被丟棄,根本沒機會上餐桌。
從產地到餐桌,食物得一層層地經過市場篩選,那些賣相不好、不符合市場規格、被視為不合乎運送效益的蔬果,便直接被丟棄了……這些上不了檯面的「格外品」平均可能近乎農田產出的三成。
那怎麼辦?我們可以做什麼呢?
我們邀請到「格外有意思」團隊來與大家分享有意思的解決方法。格外有意思期許能與大家一同翻轉對食物外貌的單一想像,藉由實作工作坊、在地食材友善加工等途徑,為食物浪費尋求紓解管道;以儘管不好看、但仍新鮮健康的好蔬果為窗口,看見農作價值並非僅在得滿足標準化、規格化的商品,而實踐這塊土地的更多可能性。
分享主題
1. 格外品DIY/地瓜磅蛋糕
2. 認識誠意滿分醜蔬果
時間:12/22(二)下午2:00-4:00
報名:報名請點我 [2]
費用:免費/知識無價歡迎捐款支持
地點:主婦聯盟環境保護基金會
台北市汀州路三段160巷4號5樓之1
備註:請參加者自備簡單餐具、環保杯。
連結
[1] https://www.huf.org.tw/action/content/2739
[2] https://crm.huf.org.tw/civicrm/event/register?reset=1&id=138
[3] https://www.huf.org.tw/taxonomy/term/72