廚餘做堆肥

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校園廚餘落葉做堆肥

教戰手冊

養蚯蚓，協助清理大地

——簡易校園堆肥之製作方式

（專供校園、公園、有庭院之社區使用）

林碧霞
1999.6.1.《主婦聯盟綠主張》137期

一、器具與材料：

　　堆肥桶一只（120公升）、有機土一包（25公升）、蚯蚓一盒

二、製作方式：

1. 將底部有洞的堆肥桶置於樹蔭下之泥土地上（不可放在水泥地上）。

2. 把3/4包有機土放入桶中，蚯蚓亦一併放入，略加混合。

3. 將收集的落葉與瀝乾的廚餘（勿含骨頭）放入桶內，與有機土稍加混合、撥平後，把桶蓋蓋好。廚餘量宜為落葉之1/3∼1/2，若落葉不足，則應酌量減少放入的廚餘數量。但若廚餘全屬植物性，則不受此限。

4. 往後再加入落葉與廚餘時，亦須與桶內原有的成份稍加混合。

5. 桶內宜維持溼潤狀態，若每次加入物為生鮮且富含水分者，則不必加水。但若久不下雨，則桶內外應略微噴水，使其呈溼潤狀，但非浸水狀態。

6. 桶子裝滿後，上附一層5∼10公分的有機土，蓋好即成。靜置一∼二個月後，此桶即成為有機的蚯蚓土，可用於綠化校園、庭園，亦可做為另桶的製作原料（不必再買有機土及蚯蚓，只需添購堆肥桶）。

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