只要太陽 三菜一湯輕鬆上桌不是夢

作者: 
林雅惠

      在綠能議題揚起之際,一般的市井小民可以在生活中利用哪種再生能源呢?因此6月26日主婦聯盟基金會決定從準備餐桌食物開始著手,請到銘菁老師來教我們DIY太陽能鍋的活動,結合手作及飲食體驗,讓我們輕鬆烹煮不費力,省電又環保,來看看如何第一次用再生能源就上手吧~

 

材料:大紙箱、鋁箔紙、玻璃罐、大寶特瓶(5~6L)、糨糊、刷子、黑色襪子、墨汁、紙膠帶、剪刀

 

STEP1  準備長、寬各40 CM以上的紙箱,攤開後將裁接成下面組合(紅線為紙膠帶黏貼處)

STEP2  將糨糊刷在鋁箔紙霧面,黏貼至紙箱上,黏貼越平整聚光效果越好喔

STEP3  將食物放進玻璃罐中,切勿放滿,最多到玻璃罐3/4的高度,接著用鋁箔紙封住開口,套上黑襪放進大寶特瓶中,寶特瓶內可放置黑色紙板當底,若無黑色紙板可用墨汁塗黑紙板替之

                                  

STEP4  在寶特瓶與紙箱間應放置鐵架或紙箱墊高,以增加聚熱效果,太陽能鍋放置位子應將拋物面面向陽光才能烹煮喔,快拿去外面讓太陽公公幫您煮飯囉

      雖然有人會抱持用太陽煮食過久與使用不便的想法,但其實用太陽能炊具來煮食所需要的時間約是用瓦斯爐或電鍋的兩倍。但是其實準備食材的時間與方法都與一般烹飪一樣,而且在烹飪過程中,完全不需用電,也不需燃燒任何燃料,對於需要悶煮很久的食物,完全不需要照顧或攪拌,也不必擔心溢出來或燒焦,在夏季酷熱的豔陽下,不好好利用大地給我們的資源真是太可惜了,更何況DIY過程,大人小孩都笑聲不斷,透過手作增加親子互動,從中也學習如何有效利用太陽光來烹煮食材,連費時的滷味與魚都可以輕鬆料理,在現代繁忙的社會裡,未嘗不是一項很實用的工具呢!

   

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