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食安改革不能只補漏洞，應建立透明、永續的食物系統 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2026/07/22)
食安改革不能只補漏洞，應建立透明、永續的食物系統 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2026/07/22)
近期中聯油品事件再次引發社會對食品安全的高度關注。當問題油品流入市場，民眾最擔心的不只是「有沒有吃到」，更是「為什麼不知道」、「政府能不能及時掌握」、「未來還會不會再次發生」。 主婦聯盟環境保護基金會認為，每一次食安事件都是對食品治理制度的一次檢驗。行政院宣布將修正《食品安全衛生管理法》，...(閱讀全文)
「苯駢芘（BaP）」OUT！安心吃的三招防護心法 | 主婦聯盟環境保護基金會 張靖姿 (2026/07/15)
「苯駢芘（BaP）」OUT！安心吃的三招防護心法 | 主婦聯盟環境保護基金會 張靖姿 (2026/07/15)
「苯駢芘（Benzo[a]pyrene, BaP）」新聞事件鬧得人心惶惶，政府雖已採取擴大下架、停工、裁罰及司法偵辦等措施，但從事件全程檢視，問題不只是單一批油品不合格，而是暴露出我國在業者通報、原料監測、跨層級追溯、公共餐飲防護及風險溝通上的制度缺口。現在，...(閱讀全文)
基因編輯食品仍應視為基因改造並落實標示 | 國立台灣大學 農藝學系名譽教授 郭華仁老師 (2026/07/04)
基因編輯食品仍應視為基因改造並落實標示 | 國立台灣大學 農藝學系名譽教授 郭華仁老師 (2026/07/04)
6月17日，在法國東部斯特拉斯堡的歐洲議會上，通過新基因體技術相關法案。（法新社檔案照） 歐盟歷經近三年的爭論後，歐洲議會於6月17日通過新基因體技術相關法案。 基因編輯是學術界一直沿用的名詞，美國、加拿大、澳洲、日本、中國與韓國的法規也是一樣。但歐盟改稱為新基因體技術（New Genomic...(閱讀全文)
解放家庭，落實能源民主：讓光電走出屋頂就從「家電化」開始 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2026/06/25)
解放家庭，落實能源民主：讓光電走出屋頂就從「家電化」開始 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2026/06/25)
解放家庭，落實能源民主：讓光電走出屋頂就從「家電化」開始 在全球淨零轉型的浪潮下，太陽光電本應是公民參與能源改革最直接的途徑。然而，在台灣，若一名普通民眾想在自家屋頂安裝太陽能板，即便不打算靠賣電營利，迎接他的卻是一場漫長且令人卻步的行政馬拉松。 這種將所有的建物上的光電「發電廠工程」...(閱讀全文)
連續下雨兩週也不怕！屋頂光電化身晾衣神隊友 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2026/06/25)
連續下雨兩週也不怕！屋頂光電化身晾衣神隊友 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2026/06/25)
【連續下雨兩週也不怕！屋頂光電化身晾衣神隊友】 陰雨綿綿，屋頂光電成為晾衣神隊友？ 能源發展有其代價，太陽光電也是，若是選錯位置、用錯方法，那就未必是「好能源」，但若是選對地點、 用對方法、找對人，那太陽光電的發展就不只是有能源的好隊友，甚至也是協力社區發展的神隊友。...(閱讀全文)
屋頂光電是會發電的城市護身符 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2026/06/25)
屋頂光電是會發電的城市護身符 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2026/06/25)
屋頂光電是韌性屋頂：從結構審查到定期維護，讓屋頂發電也提升成是韌性 新建物1000平方公尺屋頂加裝光電，是城市加入能源生產的重要路徑之一，而台灣國土面積地狹人稠，如何平衡能源發展、強化能源韌性，屋頂光電視環境爭議低的選擇。 建築物都要強制加裝光電？ NO，...(閱讀全文)
確保食安 基因編輯仍屬基因改造 | 國立台灣大學 農藝學系名譽教授 郭華仁老師 (2026/06/17)
確保食安 基因編輯仍屬基因改造 | 國立台灣大學 農藝學系名譽教授 郭華仁老師 (2026/06/17)
行政院長卓榮泰日前主持食品安全會報時指出：「基因編輯技術的相關風險與潛在影響不容忽視，政府將審慎評估並完善我國各項相關管理制度，以確保國人食用安全」。這番話點出了基因編輯技術的核心問題，可說是卓哉斯言。 第一代基因改造以基因轉殖技術將外源基因導入作物，以培育具抗蟲、耐除草劑等特性的新品種為主，...(閱讀全文)
堆肥實踐落實循環再生 | 主婦聯盟環境保護基金會 黃嘉瑩 (2026/05/30)
堆肥實踐落實循環再生 | 主婦聯盟環境保護基金會 黃嘉瑩 (2026/05/30)
廚餘變黑金系列文章(四) 即便我們珍惜食物，進行全食物利用，例如用鳳梨皮煮鳳梨茶、拿蔬果的蒂頭或外皮熬湯，仍會有無法吃進肚裡的食材，更不用說骨頭、茶葉渣等本來就無法食用的部分。這些無法食用的食材剩餘物質有沒有機會留在自己身邊，變成有用的物質呢？ 本會自十多年前即開始推廣居家廚餘堆肥，...(閱讀全文)
剩食的終點，意識的起點 —— 一場關於惜食的生活革命 | 主婦聯盟環境保護基金會 黃嘉瑩 (2026/05/29)
剩食的終點，意識的起點 —— 一場關於惜食的生活革命 | 主婦聯盟環境保護基金會 黃嘉瑩 (2026/05/29)
廚餘變黑金系列文章(三) 當我們理解廚餘將造成溫室氣體增加，與進行焚化後產生戴奧辛汙染後，多數人在將盤中剩食撥入垃圾桶的那一刻，心中可能會泛起一絲愧疚。這份愧疚感除了來自於理性的問題意識，也來自於我們天性中對食物的珍惜。然而，在現代產銷系統與心理迷思的夾擊下，我們往往不小心成為了浪費者。...(閱讀全文)
隱形的代價——當廚餘遇上焚化爐 | 主婦聯盟環境保護基金會 黃嘉瑩 (2026/05/28)
隱形的代價——當廚餘遇上焚化爐 | 主婦聯盟環境保護基金會 黃嘉瑩 (2026/05/28)
廚餘變黑金系列文章(二) 前篇文章提到廚餘透過掩埋將產生甲烷這種溫室氣體，除此之外也須面對廚餘惡臭的問題。因此，為了解決問題，多數人的直覺反應是「燒掉吧！」。這看似是最乾淨俐落的終點，但在火光的背後，卻隱藏著一場複雜的化學連鎖反應，以及被我們忽視的健康風險。 從剩食到毒素的轉化...(閱讀全文)
