2021年台中分會環境教育講座申請

議題一：空污

空氣污染議題漸漸受到中部居民的重視，但仍需要更多人來關心與認識，空氣中充滿看不見的隱形殺手，細懸浮微粒能穿越人體肺泡，導致罹患肺腺癌的人數年年升高！我們可以選擇健康的飲食及生活方式，然而卻很難選擇呼吸的空氣，透過這個課程您可以認識空氣污染種類，也認識中部的重大污染源，學習在這全面霾伏的環境下如何自保。

課程名稱

適合對象

內容簡介

全面霾伏-好好呼吸

國小高年級以上學生與一般成人、過敏人、學校老師

認識空氣污染種類，也認識中部的重大污染源，學習健康自保的概念。

l空氣污染來源與成因為何?

l對健康的危害

lWHO與醫界的建議

l台灣及台中的PM2.5汙染情況

l自保之道

議題二：零廢棄

透過講座，顛覆習慣已久的拋棄式思維，花點心思也能達成無負擔的低碳無塑生活，搭上綠色潮流！方便的一次用品、塑膠製品充斥生活中，但可觀的垃圾量及塑化劑風險，已危及人類健康、海洋生物性命及環境負荷。而回收，真的是完全解決之道嗎？塑膠回收的過程又是怎麼一回事呢？

課程名稱

適合對象

內容簡介

綠背包旅行趣

國小高年級以上學生與一般成人

談如何進行低碳減塑的旅遊，包含背包的內容物及綠色住宿的選擇。

減塑避毒保健康

國中以上學生與一般成人

完整呈現如何避開食衣住行層面的風險。

書包打開後，煩死人的便當盒，鉛筆，立可白，橡皮擦，水壺，彩色筆.....到學校後的桌墊，雨衣。許多的文具，陪伴著孩子度過每日好幾小時的學習時間，如何避免塑毒從學習中入侵，待我們解析安全文具選購要點。

外送塑毒到你家

成人、家長、

學校老國小中年級以上與老師及一般民眾

l外送盛行，但副作用是？

l享受方便，附加塑毒？

l做好回收就好了嗎？

l揭開台灣資源回收的真相

l外送的原因及替代方案

皂顧河川-

廢油做皂DIY

提供2種教學版本選項

透過「廢油做肥皂」的實做課程，讓學員不僅能利用家中廢食用油製作出環保家事皂，更能從當中學習化學合成洗劑對環境的觀念與危害。

操作組數：至少3組、上限10組(6組以上，需自備鍋具，且要支付助理講師費)

每組人數：6人以下。

費　　用：每組材料費100元

一、講師示範版

二、學員實做版

實做對象：國小以上

議題三：食農教育

「食農教育」的三大範疇為「環境教育」、「飲食教育」、「農事教育」

農藥、食品添加物、塑化劑等都是危害飲食健康、破壞餐桌幸福的隱形殺手、進口水果的保鮮劑，甚至基因改造、輻射食品也需注意。市售及校園午餐食材安全，究竟該如何避開風險？如何為家人健康把關？

從認識食品安全、學習如何慎選食材、注意食器安全、使用友善的清潔用品、避開生活中的環境風險。了解健康愛地球的綠色飲食概念，守護健康，珍愛地球。

課程名稱

適合對象

內容簡介

落葉/廚餘堆肥DIY

國小中年級以上學生與一般成人

垃圾變黑金、如何適當處理生／熟廚餘

食物不浪費

國中職以上學生與一般成人

剩食華麗大變身：全食物利用

果皮也可以變成氣泡飲與釀造酒！使用過往視為「農業廢棄物」的果皮、種子(一定是使用有機與無毒的)，不但實踐了減廢減碳，也實踐了全食物利用的精神，還能自製美味飲品。

【3小時課程:宣講+DIY實作課程】

瞭解食物生產的損失、剩食產生的各種原因，全食物利用方式及有效減少剩食與浪費方法。

【2小時課程:宣講課程】

蔬果農藥危機

高中職以上學生與一般成人

台灣的農藥使用量全球名列前茅，農藥殘留是嚴重的食安問題，慣行農法也嚴重傷害環境。課程中將分享農藥帶來的各種問題，以及如何避免農藥帶來的健康風險。

基改食品解密

高中職以上學生與一般成人

台灣的大豆與玉米自給率不到1%，進口量的九成多為基因改造品種。我們將告訴您基因改造的作物與食品對人體究竟有無危害？種植過程中對環境是否造成傷害？

過漁─餐桌上的永續海鮮

國小中年級以上學生與一般成人

l了解海洋現況與台灣的海島資源。

l了解漁業文化。

l永續漁業資源，如何挑選餐桌上的海鮮。

【2小時課程:宣講課程】

國小中年級以上學生與一般成人

l了解海洋現況與台灣的海島資源。

l了解漁業文化。

l永續漁業資源，如何挑選餐桌上的海鮮。

l海鯖廻家紀錄片賞析。

【3小時課程:宣講+紀錄片觀賞】

食農教育:從產地到餐桌

各級學校及一般民眾

我們以環境永續為基礎的前提下，介紹如何可以在社區與學校現有的基礎上，分別從農事與飲食兩個區塊實踐，從土地上餐桌的歷程，實踐地產地消、低碳飲食、降低對農藥化肥的倚賴....等等。

食品添加物面面觀

國小高年級以上與一般成人

家長、學校老師

食品工業大量運用了人工添加物增加色香味與口感，延長保存期限，其中有許多都是以石油為基底物質的石化衍生物ˋ這些五花八門的添加物會帶來健康風險風險的增加，學會聰明看標示，為自己的健康把關。

綠色飲食顧健康

國中以上學生與一般成人

為建立基礎觀念的課程，涵蓋說明每個食安子題。學習綠色飲食原則，在食安風暴的時代仍能當個智慧選擇的消費者，守護家人健康，也為友善土地貢獻力量。

議題四：氣候緊急/能源

聯合國政府間氣候變化專門委員會（IPCC）仁川會議發出警報，地球最快會在2030年左右突破攝氏1.5度的「升溫大限」，屆時全球氣候變遷將會陷入一場災難，地球就可能變成一個巨大的"熱室"，影響數百萬人生死。換句話說，地球只剩下12年時間挽回暖化。氣候危機迫在眉睫， 我們該怎麼辦？

透過以下課程，讓您清楚瞭解熱室的成因及正確的能源資訊，讓大家一同學習環境維護的技能及行動方式，氣候危機看似無法克服，但作為我們日常生活的一部分，其實我們能做的事情很多，現在就來採取行動吧！

課程名稱

適合對象

內容簡介

輻射食品揭密

一般成人

認識日本核災後的民生狀況，了解台灣寬鬆管制規範的危機，也學習飲食自保避輻射。

燃煤之疾，核能解?

國中以上學生與一般成人

核能是空污的解方？過去您也反核但為了空污不得不妥協?解決空污絕對有更好的辦法。

懶人節電賺錢術

國小高年級以上與一般成人

教您找出耗能源頭，從日常節電，既低碳又省荷包。

能源與生活

國小高年級以上與一般成人

食衣住行育樂說明與能源的關係

l了解能源是如何產生的

l說明能源與生活的關係

l教導民眾看懂電費單

l認識家電，了解生活中省電小撇步

告別空污，擁抱綠能

高中職以上學生與一般成人

綠能減碳、減空污，可是綠電可靠嗎？會不會很貴？電價會不會上漲？台灣會不會缺電？什麼是「能源轉型」？又要怎麼轉？台灣的能源問題，讓我們從頭說分明。

極端氣候進行式

一般成人、國中小、高中職、大專院校

全球暖化引發的氣侯危機，已經嚴重的影響人類的生存，我們很可能僅剩不到十年的時間可以改變人類的命運。透過課程一起來了解暖化的現況，以及解決之道。

節能廚房

一般成人

l介紹廚房耗電元凶

l教導民眾廚房家電節能省電小撇步

l教導民眾如何聰明管理冰箱空間達成省電

l實作：如何製作省時省能又美味的料理

議題五：綠繪本

藉由演奏故事內容、講解相關環教概念、搭配實驗或小遊戲，讓兒童淺顯認識環境保護之概念，作為寓教於樂的環境教育新媒材，感受綠繪本的環境教育魔力。

課程名稱

適合對象

繪　　本

減廢減塑

適合幼稚園大班以上，國小6年級以下

《塑膠袋流浪記》

氣候變遷

適合幼稚園大班以上，國小6年級以下

《都是放屁惹的禍》

《北極熊搶救家園》

綠食育

適合幼稚園大班以上，國小6年級以下

《阿平的菜單》

《班班愛漢堡》

《爺爺的有機麵包》

《旗魚王》

《如果有一天，我們沒東西吃》

生態

適合國小中高年級學童，幼稚園與低年級學童，則不安排桌遊體驗

《過過過馬路》

《小動物，大偵探》

小學生的節能大挑戰

適合所有國小學童

《吃電怪獸在我家》

《停電了!》

空污

適合幼稚圓及國小低年級學童

《黑嚕嚕怪獸來了》

《煙囪的故事》

議題六：其他

課程名稱

適合對象

內容簡介

生態導覽

一般成人

為親子們帶來豐富的生態導覽解說，透過認識動植物與環境生態，提升觀察力，親近土地、探索生態奧秘。

l知高圳

l中興大學

l台中公園

l東海大學

Project WET水資源課程

適合國小學童以上與一般成人

以體驗式環境教育方案為主軸，非傳統之講座形式，主要內容針對地球水體的物理現象、水資源與自然及人類的關係與影響為主之課程。

體驗遊戲:

《水奧運》你能讓水不受地心引力的限制嗎?

《水的奇妙旅程》水在循環過程中的各種形態。

《藍色星球 Blue Planet》我們的星球表面大部份都是水，為什麼要叫它「地球」呢?

《積少成多 Sum of the Parts》假如有一天你要搬進一棟/間位於河邊的豪宅時，進去一看發現河灘被油汙染了，且附近推滿了建築廢料和動物糞便!這些髒亂都是從哪裡來的啊?

擔心孩子性早熟嗎?

認識環境荷爾蒙

國小高年級以上學生與一般成人

2歲女童來初經！不要懷疑，這個案例是女童體內塑化劑過高，引發性早熟所致。除了塑化劑還有多種環境荷爾蒙存在我們周遭，講座內容解析環境荷爾蒙的來源、影響及避免攝入的方法。