環教資訊

明日進行曲台南場 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員蔡宛臻 (2017/10/12)

明日進行曲台南場 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員蔡宛臻 (2017/10/12)

9月19日明日進行曲全台放映活動台南場來到主婦聯盟消費合作社台南站,透過影片讓民眾了解全球保護環境的實踐方法,映後座談邀請地球公民基金會執行長李根政與民眾與談,台灣的明日進行曲,我們又能做什麼呢? 與談一開始李根政執行長提到過去的環保運動主要在做對抗,反核運動、反污染運動、反石化工業擴展,...(閱讀全文)

明日進行曲高雄場 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員蔡宛臻 (2017/10/12)

明日進行曲高雄場 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員蔡宛臻 (2017/10/12)

9月9日明日進行曲全台放映活動來到高雄場塩旅社,吸引近60位民眾報名參與,放映後主婦年盟基金會志工王南琦分享主婦聯盟基金會在保護地球、永續台灣所做的努力,接著邀請地球公民基金會執行長李根政與民眾與談。 南琦與民眾分享主婦聯盟基金提倡吃在地、多自己煮、自己帶餐具、購物袋等,...(閱讀全文)

可食盆栽香草與烘焙 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦志工蔡怡如 (2017/10/05)

可食盆栽香草與烘焙 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦志工蔡怡如 (2017/10/05)

主婦聯盟基金會南部辦公室「低碳手作課程」,10月3日由有甜心主廚之稱的林詩敏講師為我們帶來「可食盆栽香草+烘焙」教導學員如何將自種香草植物用在烘焙餅乾。 首先講師林詩敏教大家「迷迭香起司棒」,先分別秤好麵粉、糖、奶油、蛋液等食材,再開始製備麵團,麵團處理好了先放入冰箱冷藏,接著利用繪本「...(閱讀全文)

[新聞稿] 惜食生活,從十月開始 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2017/09/30)

[新聞稿] 惜食生活,從十月開始 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2017/09/30)

[新聞稿] 惜食生活,從十月開始   全球每年至少有1/3(約13億噸)的食物,還沒被食用就被丟棄,造成每年7500億美元經濟損失和龐大環境成本外,更產生高達44億的碳排放,這數字僅次於中國和美國的排放量。 台灣一年糧食總損耗及浪費量超過300萬噸,超過一半的浪費都是發生在消費的階段。近年來,...(閱讀全文)

炒菜油沐浴皂 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦志工王南琦 (2017/09/29)

炒菜油沐浴皂 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦志工王南琦 (2017/09/29)

初聞課程名稱「炒菜油沐浴皂」,很多人應該都跟我一樣丈二金剛摸不著頭腦,好奇「炒菜油」跟「沐浴皂」到底有甚麼關係﹖ 講師林靜麗一開始上課就跟大家說明:「手工皂世界最常發生的悲劇就是,剛入門的新手常常還沒做出理想手工皂,就因家裡庫存一大堆打皂工具與各式油品,跟家人起衝突。...(閱讀全文)

食安、環保袋著走 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員蔡宛臻 (2017/09/25)

食安、環保袋著走 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員蔡宛臻 (2017/09/25)

9月16日星期六早晨,主婦聯盟基金會來到屏東縣南島有機市集,與大家分享[食品添加物與健康X小農冰沙]、[還給舊衣新生命],民眾一邊聽講座、一邊喝著小農水果冰沙,再帶著親手做的環保袋逛市集,迎接假日的開始。 【環保袋著走】還給舊衣新生命,由林靜麗老師帶領大家用自己淘汰的舊衣服,...(閱讀全文)

食農教育的重要性 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員蔡宛臻 (2017/09/18)

食農教育的重要性 | 主婦聯盟環境保護基金會南辦專員蔡宛臻 (2017/09/18)

主婦聯盟環基金會受邀到台南社區食農教育工作坊分享,9月7日由王南琦講師帶來「食農教育的重要性」,談及食農教育,並分享主婦聯盟基金會在學校,社區如何推廣食農教育。 台灣的食農教育 許多都市的孩子早上買便利商店的早餐,中午吃校園午餐,下午放學後肚子餓買香雞排、鹽酥雞,再去安親班吃便當,...(閱讀全文)

廢棄傘的春天 | 文:黃淥(主婦聯盟生活消費合作社北南分社社員) (2017/09/17)

廢棄傘的春天 | 文:黃淥(主婦聯盟生活消費合作社北南分社社員) (2017/09/17)

▲圖1:生活者工作坊負責人翁美川及資深縫紉老師鍾麗華,聯手利用廢棄傘布設計了一個又一個實用且美觀的傘布包。(攝影:潘嘉慧)   台灣多雨,水氣豐沛,雨傘可以說是每一家戶的必備生活用品。由於追求輕便,當代的雨傘相當容易損壞,加上售價低廉,鮮少人會送修,雨傘,幾乎成為了日常的消耗品。...(閱讀全文)

用手作的溫度 低碳走南島 | 文:蔡宛臻(南部辦公室專員) (2017/09/17)

用手作的溫度 低碳走南島 | 文:蔡宛臻(南部辦公室專員) (2017/09/17)

▲圖1:南部辦公室於今年6月至12月舉辦「低碳手作課程」,以有趣的手作課程讓南部民眾認識簡單、可行的低碳永續生活方式。(攝影:黃瑋隆) 2013年南部辦公室正式成立,成立至今,由一位專員加上志工夥伴,持續教育、倡議、追蹤南部議題。以往南部辦公室財務皆仰賴台北總會,為分擔總會財務壓力,...(閱讀全文)

為什麼大學生自煮這麼難? | 文:沈寶莉(本會資深專員) (2017/09/17)

為什麼大學生自煮這麼難? | 文:沈寶莉(本會資深專員) (2017/09/17)

  ▲圖1:今年5月中旬我們與台大學生會永續部合作舉行了一場自煮討論會,但學校竟以「生火」或「發生危險」為由罕有地退件。或許「煮」對大學來說是仍然是一個禁忌吧!(攝影:洪嘉鴻) 你是什麼時候開始自己動手煮東西的呢?我大約是離家唸研究所後才有了想為自己而煮的念頭,一來是四處都找不到家鄉味,...(閱讀全文)

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