“飽餵”地球的青年力－2013全球青年農業高峰會

 

根據統計資料預測，全球人口將在2050年達90億，人口的激增，糧食需求也隨之大幅增加。目前全世界約有十億人口正處於缺乏營養及糧食不足的饑荒之中，人口壓力帶來的糧食問題，對他們來說是雪上加霜。加拿大四健會關心全球糧食議題，選在創立一百周年來舉辦全球青年農業高峰會YOUTH AG-SUMMIT(簡稱YAS)，邀請來自全世界18～25歲青年針對糧食議題提出新的觀點與解決辦法，建立溝通討論的平台，讓各國青年能在此交流意見。

 

 

目前全球的糧食議題有以下幾點：一、已開發國家的食物浪費；二、食物的分配不均；三、部分國家過度依賴廉價的進口糧食，而忽略自我供給；四、消費者對糧食生產及所面臨的議題不夠了解。以上幾點，正是YAS討論的重點項目。

 

目前全世界擁有足夠的食物提供給每個人日常生活所需。但是，最大的問題是食物分配不均。70%資源集中在30%的已開發國家，而位於開發中國家70%的人口卻僅分配到30%的資源，這是相當不平均的！又因為如此，30%已開發國家享有過多的資源間接造成肆無忌憚的浪費。

 

另一方面，許多開發中國家因為正處於發展階段，為了追求快速發展以及爭取打開貿易大門的機會，選擇進口大量廉價糧食，如以一來不僅造成國內農業失去競爭力，而且一旦糧食供應國遭遇天災而減少糧食產量時，這些國家將因沒有足夠的糧食自主，而面臨糧食不足的危機。

 

 

臺灣屬於海島型國家，也面臨上述的危機，主要糧食大量仰賴進口，糧食自給率僅30%左右。臺灣曾經是糧食出口國，但隨著時代的變遷，政策改變，人口增加，產業結構轉變，在加上島國的土地資源有限，各方產業都要競爭土地使用權，農地轉為他用，住宅、工廠等鑲嵌在農地中，造成農地破碎與劣化，主要糧食的產量一直下降。

 

 

 

YAS安排六天的行程，會議集中在第二天到第五天，每天的主題都不一樣，有各種參訪行程與演講，每晚有分組討論與全體交流時間。

 

本次活動的主辦單位除了加拿大四健會之外，還有拜耳作物科學事業群，因此在會議中，也請到很多跨國企業來分享他們對糧食議題的著力點。

 

其實，現在全球糧食貿易掌握在少數的企業手中，因此如果可以影響這些企業，讓這些企業為可能發生(已發生)的糧食問題做出一些行動，將會比政府與非政府組織更有影響力。這是會議中的一種觀點，但可想而知這其中牽涉複雜的利益關係，所以要從跨國企業或國際糧商切入，其實是有一定的困難度。

 

除了企業的觀點之外，來自全世界22個國家一百多位的青年，每晚都有三位代表上台分享他們的想法。有人提到稻米對未來糧食的重要性，來自美國的代表Haley Sater，以「Rice is Life」為主題，未來世界人口增加的主要區域就是亞洲以稻米為主食的地區，因此稻米的研究將會是未來糧食的希望，不管是在面對氣候變遷，還是糧食產量的提升，稻米都很有潛力。

 

波蘭代表Marta Wlodarz提到氣候變遷對糧食生產的影響，作物需水量改變與淡水分布變遷相互牽制，植物對二氧化碳濃度的反應也會影響未來糧食的生產，因此投入相關研究也是解決未來糧食問題的方法之一。

有人則提到改變耕作方式，在田納西大學生物系統工程與土壤科學系擔任研究助理的James William Swart整理了Aquaponics(魚菜共生、養耕共生)系統，結合水產養殖與農耕的循環式系統，有效利用有限的地球資源，也是面對糧食議題的重要課題，此系統可以讓水資源與養分充分利用，目前臺灣也有人成立Aquaponics魚菜共生實驗農場，並提供基礎課程，讓更多人可以運用此生產系統。

 

 

每晚的分組討論是的會議重點，各組從設定目標(Goal Setting，第二天)開始，經過腦力激盪，提出創新(Innovation，第三天)的觀點，並加入永續(Sustainability，第四天)的理念，在第五天晚上發揮領導(Leadership，第五天)的精神，發表各組的成果，並選出全體的共同願景。

 

我們這組選擇了「提高全球婦女與孩童獲得足以支持其生存的營養食物之權力，以減緩全球饑荒。(Increase sustainable access to nutrient-dense food for women and children worldwide to alleviate global hunger.)」為全體願景，此願景是以開發中國家的農業現況為基礎，也是目前饑荒人口的所在，在這些地區，擔負起農業生產的女性多於男性，許多孩童因為營養不良而無法活超過五歲。從此觀點出發，將可以透過對婦女的增能，而影響整個社區，這已經有不少現生的案例。這些案例可讓更多已開發國家的民眾瞭解糧食議題的重要性，並透過教育提高消費者自覺，來解決未來可能發生的糧食危機。

 

有一組提出以非政府組織聯盟，以民間的力量來協助開發中國家獲得必要的增能，以及推動更合理的全球資源分配，組織現有已經投入此議題的非政府組織，讓單位間可以有溝通交流的平台，希望能增廣與加深這些現有組織的影響力。

 

有組別則是用青年為對象，透過教育使青年增能，讓青年在此議題發揮更多的影響力，激發青年的創新思考，提出新的解決方法與技術，落實在當地社區。

 

雖然已開發與開發中國家面臨的糧食議題有些不同，但要餵飽不斷激增的世界人口，不是只有糧食供應國的責任，也不是饑荒國家要自行承擔結果，而是需要全世界人民的合作，這不是一件簡單的事。

 

透過YAS讓來自世界各地的青年一同坐下來正視這個議題，尊重彼此不同文化背景，不同地理環境進而提出更有影響力的行動方案，並且建立平台分享更多資訊。不同國家的代表也將這次會議的經驗，帶回國內分享給更多人瞭解，一同為永續未來努力。