【小辭典】世界糧食日(World Food Day)

1945年，第二次世界大戰結束，成立聯合國，希望各國不要再武力相對，有爭執時，回到會議桌上討論決議。為了糧食議題，同年10月16日成立聯合國糧食及農業組織(FAO)，且在1979年聯合國大會決議將10月16日訂為「世界糧食日」。

我國雖然在1971年退出聯合國，但在全世界的糧食議題上，仍然追隨聯合國為喚起世界對發展糧食和農業的高度重視。今(2013)年聚焦於：發展可持續糧食系統，保障糧食安全與營養。

可持續發展，也就是永續發展，糧食數量不足，即會形成飢荒，造成社會動盪。

世界糧食分配不均，是很大的問題。有些國家人民太富足，需要減肥；有些地方太缺乏糧食，據估計，全世界有8.7億人處於長期營養不良的狀態，現今地球人口約74億，飢餓者占比大約是12%。

台灣糧食供應量不足，倚賴進口，在目前還可向外購買，應要有長期規劃，方不致淪落到有朝一日，有錢也無法購買糧食。

更多訊息：請洽世界糧食日官網 www.fao.org/getinvolved/worldfoodday/zh/