國語實小系列報導2 —— 飲料甜不甜？

2014年9月，本會跟興華國小合作舉辦「綠食育綠繪本夥伴學校」計劃，與二年級79位學生以四次綠繪本課程及一次食農體驗的方式，希望孩子可以透過不同的方式學習和體驗有關綠食育。計劃結束後，我們除發現孩子在飲食上開始有轉變外，也增加學校和家長對綠食育議題的興趣。今年，我們希望延續及擴大影響的範圍，所以本會便與國語實小合作舉辦「2015綠食育綠繪本夥伴學校」計劃。這次計劃是要以四次綠繪本課程及一次食農體驗的方式向300位三年級的學生傳遞有關綠食育的知識。由於這次活動的對象人數較多，十分感謝新竹合作社綠繪本小組的仗義相挺，讓計劃可以順利展開。

你最喜歡喝什麼飲料呢？

進入四月份的第二次課程，小朋友對我們的志工講師也越來越不陌生。在簡單複習過上堂有關零食和食品添加物問題後，我們便開始慢慢進入今天的主題——含糖飲料。我們先讓同學分組討論他們平常愛喝的飲料是什麼。沒想到這條簡單的題目，竟讓小朋友討論得非常激動。有些小朋友堅持只喝白開水，有些則說是可樂，但另一個同學說他沒喝過可樂，不知道可樂是什麼，接著其他同學就向他投下驚訝的目光。結果我們的志工講師和實小的志工媽媽只好介入來緩和討論的氣氛。最後在投票之下，決定在紙上寫上——奶茶。因為只有這款飲料是大家都有喝過的。紙條交出去了，還有些小朋友不滿意地說：我其實也沒有很喜歡喝奶茶，我喜歡喝的是運動飲料。看來，不同小朋友的成長過程，讓他們在飲食選擇上有了很不一樣的故事。

奶茶好好喝？

今天的主題是含糖飲料的問題，所以我們選了《奶茶好好喝》這本有趣又可愛的綠繪本。但在演奏繪本前，我們先跟小朋友一起做了小黃瓜實驗。我們請小朋友協助把小黃瓜放在沒有加糖的罐子、加了一湯匙的罐子，以及加了三湯匙的罐子裡。然後努力搖晃，再靜置二節課，看看小黃瓜會不會產生不同的變化。小朋友都非常起勁地幫忙搖晃罐子咧！

之後，我們就開始講 《奶茶好好喝》這個故事了！這本故事是說一位很愛喝奶茶的小公主——凱西之故事。小朋友一邊聽著故事，一邊看著凱西公主如何因為喝過多加了好多糖和奶的奶茶，身體如何產生了變化。小朋友聽故事時都十分投入，當凱西公主生病的時候，大家都很緊張，不知道她會不會好過來。還好，後來凱西公主有聽醫生的指示，吃健康餐、喝沒有奶和糖的奶茶、勤做運動，過了一年後，終於恢復健康了！

飲料有多甜？

為了讓小朋友更了解喝太多含糖飲料的問題，我們在100CC的水裡加了三塊方糖，然後讓小朋友每人分5CC試喝。這大約是一瓶養樂多的甜度。有些小朋友一下子就喝完了，還嚷著要喝更多；有些則喝一口便大聲說：「這也太甜了吧！」；有些小朋友則說：「養樂多沒有那麼甜啊！」。之後我們讓小朋友分組討論，來猜猜看不同飲料的含糖量。每種飲料的含糖公佈出來後，小朋友才了解到日常喝到的偏酸、常需要冰鎮的飲料，因為要加強刺激味蕾，所以含糖量都特別的高！再加上解釋有關糖分過多對身體會造成的問題，以及所謂的低糖、零卡，其實也是使用了很多化學合成糖的問題，讓小朋友更加了解到含糖飲料真的要少喝為妙。最後我們讓小朋友分組觀察上一節課放在罐子裡的小黃瓜，加了越多糖的小黃瓜，它脫水的情況便越多。而小黃瓜就好比我們身體的細胞，若細胞長期泡在很多糖的環境裡，它便很容易會脫水和變得沒有力氣囉！

二節課一下子就結束了！下一回我們會來談全穀類食物對身體的重要性喲！