【社區農夫招募計畫】扦插繁殖vs種植1

社區農夫召募計畫/樸門可食地景設計

    食安問題層出不窮，我們也嘗試從生活中尋找解方，除了支持友善環境的生產者與店家，也應更認識食材與作物。雖然都會區沒有土地，但是可以從居家盆栽、綠簾、社區空地開始，用種菜來替代花草，認識作物生長的過程，也美化環境。主婦聯盟環境保護基金會、文山社區大學、台北花木批發市場與台灣樸門永續發展協會合作，在社區開設樸門農法的入門課程，邀請有興趣的社區民眾一起來參與，一起學習一起種菜，也認識我們身邊共同關心飲食環境的朋友們。

5/31扦插繁殖vs種植Ⅰ

    上次課程結束後學員反映想再深入了解植物繁殖方式，因此欣儒老師特地在今天上扦插實作課前，再和大家分享植物繁殖方式。繁殖概念大略介紹後就由亞曼老師示範扦插技巧。

扦插繁殖

     扦插，為植物所使用的其中一種無性繁殖方法，簡單的說法是把一段植物插在某物質中使其生根、發芽，然後成長開花、結果，是取得與原植物特徵一致的最有效方法。扦插繁殖方式提供了快速而良種苗，不但有利於生產同時也降低了生產之成本。

適當季節：每種植物都有它的最佳扦插時期，此時可提高其發根率。台灣以春秋兩季為扦插理想季節。

健壯母株：選擇健壯、無病蟲害、生育旺盛的母株，發根快、存活率高。

枝條選擇：宜選擇已發育一段時間，中熟飽滿充實的枝條為佳，該部位介於綠色嫩枝與褐色木質化老枝之間的枝條(當年生枝條為佳)。

頂稍優勢：頂芽優先享用由根、葉運來的營養物質，使側芽得不到充足的養分，受到抑制。因此香草植物運用頂芽扦插存活率會提高。

扦插照顧：剛植物扦插完要注意水分補給，盆栽應放置陰涼處，防止水分蒸散過快。

花圃實作

A組：三明治堆肥

B組：廢輪胎利用

C組：葉脈設計

D組：圓形設計

作業：1.繼續照顧蚯蚓

      2.扦插苗照顧

課程後記

    樸門課程強調善用既有資源，務必做到最可能少的投入，這樣的實踐精神可幫助學員在最短時間學會，只用雙手就可以照顧自己和別人，並珍惜、善用資源。當各組實作發生各種問題時務必與大家討論並尋求出解決方法，第一堂課時亞曼老師就曾提醒大家：我們是來解決問題的！樸門綠生活是一種生活態度和實用設計，農耕只是其中一個環節。