中秋不烤肉 月圓人團圓

剛過完中元普渡，又到了中秋節。這些節日本來都是希望大家慎終追遠，讓民俗活動得以傳承下去。可是，這種氛圍卻逐漸被商業化，所以每個節日的慶典都成為環境受難日。

燒香燒金紙祈福，卻燒出一堆致癌的多環芳香烴，經常吸入這些毒物可能生病，就是神明祖先也無法庇佑。尤其是燒金紙，還可能引發火災，造成立即性的危險。

大型活動的舉辦，帶來川流不息的車流，汙染了空氣；人群的聚集又製造一堆垃圾（紙杯、紙巾、紙盤、免洗筷、免洗碗、飲料瓶）。過去，在中秋節時，政府為了討好民眾，還主動開放公共空間給大家烤肉，搞得天空烏煙瘴氣，地上垃圾滿地。

如今氣候變遷，異常的天災一次次重創人類的生命財產，政府終於出面向大家呼籲「中秋不烤肉」「燈不亮月亮」，中秋節晚上8點到9點，我們一起響應關燈節活動，用睛看月亮，用心念親人。

中秋賞月吃月餅和文旦，是中老年人兒時的記憶，以前的月餅難得吃到，所以油多糖多，現在大家生活富裕，比較注重養生，月餅或蛋黃酥等做得比較不甜，但是仍然會加食用色素、防腐劑等，有的要維持酥脆的感覺，則用了不少油，不但熱量高，也擔心是否含反式脂肪或者膽固醇，所以，應景的東西淺嘗即可。

年輕人過中秋喜歡聚集烤肉，這都是商人和廣告推波助瀾的結果，烤肉雖然香味四溢，但是烤出的肉本身有致癌的異環胺，烤焦的部位和煙霧充滿多環芳香烴，如果烤的又是培根、香腸，還有亞硝酸鹽的問題。而且通常這些加工品和烤肉醬，都是又鹹又油，對身體一點好處也沒有，烤架的品質也堪憂，吃進重金屬可不是好事。那麼，不烤肉可以做什麼呢？散散步抬頭看看月亮聊心事吧！對身心健康都有幫助。

每逢佳節倍思親，中秋節對少數家庭，卻是月圓無法人團圓。希望大家在吃吃喝喝之餘，珍惜每分每秒與家人相處的時光，用惜福感恩的心，對待周邊的親友和我們的大地。