【主婦聯盟：甲上女人綠生活】EP3｜甲上女人節能料理輕鬆煮

【主婦聯盟：甲上女人綠生活】EP3｜甲上女人節能料理輕鬆煮

善用料理技巧來減少能源損耗，我就是節能生活實踐家！

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很多人說節能離我們很遙遠，我已經購買了一級能效家電，夠了吧？接下來應該都是政府、企業的責任吧？

今天的甲上女人，綠主張綠電合作社的理事主席，許秀嬌、秀嬌姐想要告訴你：其實就你每天進出的廚房，就是一個節能的重要實踐場域！

從瓦斯爐、電鍋到烤箱...，廚房常常是你家中最熱、也是耗能相對較高的地方。不論是火還是電，在這裡都被大量使用，只為了一件事：「吃」。

可是，吃飯一定得這麼耗能嗎？
其實主婦聯盟的許多甲上女人前輩們，從喊出「要孩子，不要核子」的那一刻開始，就不停地身體力行告訴我們，生活當中還有很多行為可以很「節能」，料理也是！。

所以她們用餐桌上的一餐、一飯，用力地在生活中實踐「節能就是最棒的能源」！

本集重點節錄：

• 如何把耗能的料理工具，做最有效率的使用？
• 善用你的物理知識，用最少的熱能消耗來完成料理。
• 有計畫的備料，不但可以節省能源，還能加快下一餐飯的準備速度！
• 天氣逐漸變熱，不開火的涼拌菜，又開胃、又節能！

為了實踐真正的節能，甲上女人想要告訴你，每次走進廚房前，先問自己：「今天這一餐，我有更有效率、更友善地球的做法嗎？」

一起來聽聽今天的「甲上女人綠生活」吧！

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