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【校園自煮】台大校園的學生自煮實驗 | 張容瑄/小農飯盒成員、國立臺灣大學 (2017/01/21)

【校園自煮】台大校園的學生自煮實驗 | 張容瑄/小農飯盒成員、國立臺灣大學 (2017/01/21)

  「小農飯盒」團隊是由一群關心校園食農議題的學生在2015年組成。我們的初衷很簡單,希望能透過媒合生產友善食材的農友以及大學附近餐廳,為台大學生提供使用友善食材的飯盒。小農飯盒中的小農,意指「需要被看見的農夫」,希望他們正在做的事情、崇尚的生活價值、以及他們的產品(友善食材)被更多人看到。...(閱讀全文)

【校園自煮】認識台灣從食物開始/師大自煮活動三部曲參與心得 | 陳冠羽/國立臺灣師範大學環境教育研究所碩士班研究生 (2017/01/19)

【校園自煮】認識台灣從食物開始/師大自煮活動三部曲參與心得 | 陳冠羽/國立臺灣師範大學環境教育研究所碩士班研究生 (2017/01/19)

我出生於農村,身為一個生長在這個田裏的孩子,故事當然要從食物來講起。 到台北就學之後,我把吃東西當成一種解放壓力的方法,學業繁重的時候每天只想著如何在餓的時候把自己填飽,因此常常是隨意在便利商店就解決了一餐,有時候想要好好犒勞自己,就會找間餐廳大吃一頓,在重甜、重鹹當中,逐漸忘記如何好好品嚐味道...(閱讀全文)

公民電廠興建記 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2017/01/19)

公民電廠興建記 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2017/01/19)

基金會將近30年都在反核的道路上和群眾一起行動著,在邁入30周年之際,我們和群眾也用實際參與綠能發展的行動,讓台灣的能源更多元、更乾淨。 2016年年中,一群創業的年輕人來拜訪基金會,說他們有個讓大眾可以一起來參與再生能源發展的想法,問我們有沒有興趣當第一個專案的合作對象。 這群年輕人組成的「...(閱讀全文)

食品解碼-吃下肚的生物課與化學課/2017新竹綠食育培訓01 | 黃昭儀/主婦聯盟環境保護基金會專員 (2017/01/17)

食品解碼-吃下肚的生物課與化學課/2017新竹綠食育培訓01 | 黃昭儀/主婦聯盟環境保護基金會專員 (2017/01/17)

    台灣主婦聯盟生活消費合作社新竹分社為了讓桃竹苗地區,各種議題的志工解說員能對「綠色飲食教育」有更進一步認識,因此與本會(主婦聯盟環境保護基金會)合作辦理「2017新竹綠食育種子解說員培訓」。由於各組志工關注議題均與飲食相關,但切入的角度不同,今年將以「低碳飲食」為主軸,透過《...(閱讀全文)

我們的自煮尾牙 | 文:張勝源 / 曬太陽洋食館 (2017/01/16)

我們的自煮尾牙 | 文:張勝源 / 曬太陽洋食館 (2017/01/16)

按照傳統,每年尾牙的每道菜色都是交由店內每位夥伴負責料理,不論是廚房內的內場拍檔,或是服務吧檯與用餐區的外場夥伴。並非我捨不得花錢請大家上大飯店享受,而是我認為在歲末此刻,藉由一人料理一道菜來犒賞一年來彼此相互合作同伴的辛勞,比起單單只是去大飯店吃山珍海味更具意義。因為,...(閱讀全文)

自煮運動,改革校園飲食環境 | 文╱黃昭儀 本會專員;攝影╱本會提供 (2017/01/16)

自煮運動,改革校園飲食環境 | 文╱黃昭儀 本會專員;攝影╱本會提供 (2017/01/16)

▲圖說:學生們到小農市集選購共食活動的食材,也認識了生產者。(攝影/張明純提供) 「食育」這個重要的課題,要從小開始在生活中實踐,透過味蕾去記住好的、友善的食物。但是,當孩子長大到外地求學、獨立生活,卻被迫成為「外食族」,面對「沒得選」的飲食環境。 住進學校宿舍或在外租屋,考量便於管理、...(閱讀全文)

1%行動 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2017/01/13)

1%行動 | 主婦聯盟環境保護基金會 (2017/01/13)

  2016年,《巴黎協議》正式生效,可是地球暖化並不會因此而停止。因為所有的改變,都需要由人從生活一點一滴的開始。不再繼續把大自然當作提款機,讓過剩的資源還給大地與社會。即使是少拿 1 個外帶杯、少剩 1 點飯菜、少用 1 度電,積少成多,每個人也是可以產生很大的影響力。   現在,...(閱讀全文)

齊舉掃把爭好氣 要求政府掃除天空霾 219反空污遊行台中登場 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分會 (2017/01/12)

齊舉掃把爭好氣 要求政府掃除天空霾 219反空污遊行台中登場 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分會 (2017/01/12)

【台灣健康空氣行動聯盟20170112新聞稿】 親子主婦齊舉掃把爭好氣 要求政府掃除天空霾 打擊霾害大魔王 219反空污找藍天大遊行台中市民廣場登場 呼籲全家出動發聲 台灣健康空氣行動聯盟上午與台中一群對空污不滿的親子主婦齊聚市民廣場,要求中央與地方儘速改善中台灣空污問題,...(閱讀全文)

【年末回顧】2016年 主婦公民參與空污會議 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分會 (2016/12/30)

【年末回顧】2016年 主婦公民參與空污會議 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分會 (2016/12/30)

2016年,主婦聯盟台中分會擔任台中市政府空氣污染減量工作小組及空氣污染防制基金委員會之委員,及出席公部門相關會議與公聽會,瞭解相關政策進度,並為家長、孩子及市民發聲及提出改善建議。 在年末,讓我們一起用本會這一年來參與的會議資料與紀錄,回首與檢視主婦公民為空氣污染奮鬥的點滴。   【官方會議...(閱讀全文)

天翻地覆觀影側記 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分會 (2016/12/28)

天翻地覆觀影側記 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分會 (2016/12/28)

長久以來,自然資源被視為產業材料,但對許多在地人來說,它們更是歷史與文化脈絡。當資源從全民資產走向少數人把持的財產,當自然環境與資本主義拉鋸僵持,我們更要反思台灣這片土地的問題。 上週末上午(12/24),在聖誕節前夕,本會辦理「天翻地覆:資本主義vs氣候危機」電影播映會,...(閱讀全文)

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