「現在地球上的食物已經不多，而非地球上的食物卻很多！」這是生態作家劉克襄5月16日在台中主婦聯盟的綠人培訓課程的開場白，同時也感嘆傳統市場越來越少，使得許多小農更難生存，因為在傳統市場擺攤的多是小農，賣的就是自家栽種的東西。劉克襄建議現代父母應勇敢地回到傳統市場去尋找食材。 劉克襄在2小時的演講中，分享他逛傳統市場的經驗，因為是實際踏察，與菜販直接對話，再加上他生動、風趣及順暢的口語表達，吸引我們專注聆聽，而我們也如身歷其境一般，跟隨著他逛了好些個傳統市場呢！ 劉克襄分享幾個逛傳統市場買菜的經驗 1.逛筍攤獲得的經驗： (1)根莖單生型的桂竹筍較不會下藥，通常比較安全；...
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