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綠色農村的循環理念/農村綠學苑培訓營-花蓮場

農村綠學苑培訓營花蓮場第二堂課程,還是請到主婦聯盟呂木蘭擔任講師,延續前一堂綠色生活能力的開創者所談到的永續議題,木蘭講師認為要做到永續,需要一直不斷學習,在生活與工作中持續融入環境關懷,不要製造垃圾只是最基本的要求,要持續提升我們的角度,持續精進,可以再想更多,照顧到環境。因此農村要永續發展,不去破壞、污染大地,鼓勵大眾使用在地食材,鼓勵農民多種植,讓土地發揮作用,再加上透過食農教育,學習烹飪、辨別、採買等基本生活能力,從生產到消費端一起讓農村可以更永續,資源能夠在土地上循環利用。 木蘭講師在台中發起東海食農教育基地,透過共學與經營一片土地,期待能留給下一代享受自然的天地,...閱讀全文

綠色生活能力的開創者/農村綠學苑培訓營-花蓮場

今年主婦聯盟辦理「農村綠學苑培訓營」,服務對象為農會推廣相關人員,要透過課程的引導,讓農會重新思考食與農的聯結,更深入探討農村生活中的環境因素,包括從環境面出發重新盤整農村環保生活、環境與耕種、飲食安全與健康等議題。 首站來到花蓮,並邀請主婦聯盟董事呂木蘭擔任講師,分享「綠色生活能力的開創者」主題。木蘭講師認為每個人都有責任為環境盡一份力,以往農會辦理的活動可能沒有將環境變遷議題放入活動中,但期望經過本堂課程,要將環境永續的價值帶回去傳達,並把環境問題列為關注焦點,在農業推廣活動中融入,因此課程中介紹何謂永續,以及目前生活中面臨的環境問題,最後分享台中分會的行動案例。 <呂木蘭講師...閱讀全文

食農教育在地觀摩之台中地區農會

主婦聯盟環境保護基金會辦理「農村綠生活 食在好幸福」企劃評選研習營,首站來到台中地區農會。台中地區農會雖處都會地區,但境內仍然有許多專業農業生產區域,這趟觀摩學習由推廣部家政指導員郭淑真引領參與研習營的夥伴認識台中地區農會大坑麻竹筍產業。閱讀全文

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