幸福農村

綠色農遊的具體實踐規劃/農村綠學苑培訓營-台中|高雄|台東場

今年主婦聯盟辦理「農村綠學苑培訓營」,服務對象為農會推廣相關人員,要透過課程的引導,讓農會重新思考食與農的聯結,更深入探討農村生活中的環境因素,包括從環境面出發重新盤整農村環保生活、環境與耕種、飲食安全與健康等議題,也希望推廣人員能將這些議題帶給一般大眾,因此安排「綠色農遊的具體實踐規劃」,邀請長期關注農村議題、有舉辦農村旅遊體驗經驗的王南琦講師,從他的觀點來看,規劃農村旅遊要有怎樣的態度與做法,才能兼顧經境發展與環境永續。


<南琦講師台上分享>

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綠色農村的循環理念/農村綠學苑培訓營-台中|高雄|台東場

農村綠學苑培訓營巡迴全台,在台中、高雄與臺東場次,邀請主婦聯盟台中分會會長張明純擔任講師,主講「綠色生活能力的開創者」與「綠色農村的循環理念」二大主題。明純講師分享了減塑為實踐綠色生活的重要方法之一,緊接著下一堂課程就從農村與農業生產過程中來看塑膠污染問題,分享如何在農村食見循環理念的方法,最後安排農會夥伴一起討論並構思一場能夠實踐綠色環保、在地循環的活動。


現代農業生產,不管是慣行方式,還是有機、生態或自然農法等友善環境的操作方式,大多數已經離不開農藥、肥料、各種塑膠與非塑膠的資材輔助,只是各種農法使用的頻率與種類不同。延續減塑議題,明純老師請農會夥伴思考農村有哪些塑膠使用過量問題。

從塑膠布到堆肥覆蓋

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綠色生活能力的開創者/農村綠學苑培訓營-台中|高雄|台東場

農村綠學苑培訓營巡迴全台,在台中、高雄與台東場次,邀請主婦聯盟台中分會會長張明純擔任講師,主講「綠色生活能力的開創者」與「綠色農村的循環理念」二大主題。明純講師認為「減塑」是綠色生活能力其中一環,也是每個人都可以在生活中實踐,而且也是農村要邁向更綠色環保不可缺少的行動,本篇先分享明純講師介紹塑膠分類以及塑膠的危害與風險,還有為何他認為「減塑」是綠色生活能力。


<張明純講師>

 


塑膠無所不在

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食農教育基礎課程/農村綠學苑培訓營-台中|高雄場

食農教育是近幾年農委會推動的重點政策,也是目前台灣飲食與農糧問題的因應方法之一,因此今年農村綠學苑培訓營安排一堂食農教育基礎課程,將最新的食農政策分享給農業推廣部門與相關夥伴,高雄與台中場次邀請農委會郭愷珶技正擔任講師,郭技正是輔導處負責食農教育相關業務,有多年政策推動的經驗。課程一開始,郭技正率先分享去年第6次全國農業會議結論,其中食農教育立法是為了達到「健全農產品安全體系,促進優質農業生產與消費」的重要方法之一。


<郭愷珶技正台上分享食農教育政策>


食農教育為何推

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食農教育基礎課程/農村綠學苑培訓營-台北|台東場

食農教育是近幾年農委會推動的重點政策,也是目前台灣飲食與農糧問題的因應方法之一,因此今年農村綠學苑培訓營安排一堂食農教育基礎課程,將最新的食農政策分享給農業推廣部門與相關夥伴,台北與台東場次邀請到中國生產力中心農業經管組鄭文昇經理擔任講師,中國生產力中心有多年協助農委會、台北市產發局等政府單位推動食農教育與編撰相關教材經驗。鄭經理從為何要推動食農教育開始說明,並分享食農教育ABC的概念架構。


<鄭文昇經理台上分享>


為什麼我們需要食農教育?

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綠色生活能力的開創者/農村綠學苑培訓營-台北場

8月2日下午,主婦聯盟環境保護基金會於由302家農會與40家漁會所共同支持成立的沃田旅店,舉辦「2019農村綠學苑培訓營」,有近百位來自全台各地的農會夥伴齊聚一堂,準備學習如何創造綠色生活,並以農會角度思考如何促成「幸福農村」。由「有米有田工作室」創辦人吳佳玲擔任講師,從自己從農的經驗來分享他所認為的綠色生活能力。


<吳佳玲講師台上分享>

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綠色飲食的意涵:傳統與文化/農村綠學苑培訓營-台北場

8月2日上午10點,主婦聯盟環境保護基金會於由302家農會與40家漁會所共同支持成立的沃田旅店,舉辦「2019農村綠學苑培訓營」,有近百位來自全台各地的農會夥伴齊聚一堂,準備開啟一天的學習,並以農會角度思考如何促成「幸福農村」。由柳琬玲講師講述自己成立上山採集工作室緣起,並從中分享他所認為的綠色飲食意義。


<柳琬玲講師上台分享>


原本在北部社區大學工作的柳琬玲,莫拉克颱風之後前往高雄旗美社大支援,在這之中看到部落的文化弱勢,也見到政策問題導致部落被迫遷村的無奈。

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綠色農業的循環理念/農村綠學苑培訓營-台北場

 八月一號,今天各地農會的朋友們在天母沃田旅店齊聚一堂,參與農村綠學苑培訓營,第一堂課邀請了主婦聯盟環境保護基金會的董事呂木蘭老師。


<呂木蘭講師台上分享>


「『永續』是什麼?就是『永遠繼續』!」老師先用簡單易懂的方式向學員解釋永續發展的意涵。地球提供了我們豐富的資源,無論是糧食、水源、土地等,但這個星球已經超載,人口爆炸、環境污染、濫墾濫伐、超量開採等問題已經讓地球不堪負荷。7/29是今年的地球負債日,這一天之後我們都是在跟地球借貸,再不好好還債真的就只能等著大自然的反撲了。因此永續發展著實是現今非常重要的課題。

 

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綠色生活能力的開創者/農村綠學苑培訓營-花蓮場

今年主婦聯盟辦理「農村綠學苑培訓營」,服務對象為農會推廣相關人員,要透過課程的引導,讓農會重新思考食與農的聯結,更深入探討農村生活中的環境因素,包括從環境面出發重新盤整農村環保生活、環境與耕種、飲食安全與健康等議題。


首站來到花蓮,並邀請主婦聯盟董事呂木蘭擔任講師,分享「綠色生活能力的開創者」主題。木蘭講師認為每個人都有責任為環境盡一份力,以往農會辦理的活動可能沒有將環境變遷議題放入活動中,但期望經過本堂課程,要將環境永續的價值帶回去傳達,並把環境問題列為關注焦點,在農業推廣活動中融入,因此課程中介紹何謂永續,以及目前生活中面臨的環境問題,最後分享台中分會的行動案例。

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綠色農村的循環理念/農村綠學苑培訓營-花蓮場

農村綠學苑培訓營花蓮場第二堂課程,還是請到主婦聯盟呂木蘭擔任講師,延續前一堂綠色生活能力的開創者所談到的永續議題,木蘭講師認為要做到永續,需要一直不斷學習,在生活與工作中持續融入環境關懷,不要製造垃圾只是最基本的要求,要持續提升我們的角度,持續精進,可以再想更多,照顧到環境。因此農村要永續發展,不去破壞、污染大地,鼓勵大眾使用在地食材,鼓勵農民多種植,讓土地發揮作用,再加上透過食農教育,學習烹飪、辨別、採買等基本生活能力,從生產到消費端一起讓農村可以更永續,資源能夠在土地上循環利用。

木蘭講師在台中發起東海食農教育基地,透過共學與經營一片土地,期待能留給下一代享受自然的天地,親自實踐永續且循環的農耕與生活,並在基地推展各種食農教育活動,讓更多人一起參與環境關懷的行動。木蘭老師認為永續的生活方式,最基本是要能有友善環境的耕作,確保食材健康天然,更重要是在生產過程中減少能源消耗,為了讓學員更加了解如何實踐,他分享東海食農教育基地的活動案例。

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