時間:2014年10月24日(五) 14:00~16:00 地點:主婦聯盟合作社新營站(台南市新營區民生路93號) 講師:沈寶莉/主婦聯盟環境保護基金會秘書 主題:剩食~我們在浪費食物嗎? 內容: 台灣的廚餘回收工作,一直受到鄰近國家的讚揚。香港記者陳曉蕾,更於《剩食》一書中詳細報導台灣廚餘回收的情況,歷年廚餘回收量也有逐年增加之趨勢。但是,廚餘離開我們家中的垃圾桶後,真的有好好回收再利用嗎? 從2001年起, 環保署便以補助方式來推動廚餘回收。直至2006年3月底,全國319鄉鎮已全面進行廚餘回收。環保署公告廚餘回收率由2003年的2.19%提昇至2012年的11.27%。 可是,...
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