人人都是惜食生 111年惜食創意行動計畫提案報名 食物浪費是造成氣候變遷的隱形殺手! 希望由您的發想,將『惜食』成為我們生活中可以實踐的創意行動。 讓你,我,他都能成為友善環境的「惜食生」 糧食浪費佔了全球碳排的8%-10%,根據2020 年環保署資料,台灣光是廚餘總量就達 529,567 公噸,堆疊起來有 566 座臺北101 的高度!除了金錢的損失外,背後還有消費者看不見的土地、水、能源、人力等資源也被間接浪費了。 主婦聯盟環境保護基金會長期關注食物浪費的議題,近幾年也跟仰望教育基會合作,共同推動餐飲界的惜食教育。此計畫希望讓關心剩食議題的老師,學生,社會人士一起加入我們的惜食行動,...
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