台北總會

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放下傲慢身段，聽見眾聲喧嘩——記參與日本食品輸台安全與風險討論預備會議

在 2016-12-04 發表

上回政府以三天十場公聽會拼「效率」時，民眾就已強烈抗議公聽會名稱缺乏「輻射汙染」、「核災區」等關鍵字，可見名稱這件事絕不是公共對話中微不足道的小事情。因為民眾會認為政府可能是在「掩蓋」、「迴避」什麼，這樣的信任問題沒有處理好，後面的會議很難達成處理爭議的溝通目的。閱讀全文

【校園自煮】來做吧！我的原民料理

▌「來做吧！我的原民料理」活動開始報名囉 ▌ 報名表連結： https://goo.gl/pCHnq1 　小農飯盒第二彈自煮活動來囉！！上次沒報名到的同學趕快把握機會啊！！　 12 / 9 我們邀請了花蓮「瑪布隆農場」（mapulong 是阿美族語聚集、在一起的意思）的負責人－何春伎阿姨來跟大家分享原住民復耕的經驗喔～！　瑪布隆農場位於花蓮縣光復鄉，那裡的馬太鞍濕地是當地部落阿美族人的傳統領域，然而在2001年時桃芝颱風來襲，大量馬錫山的土石被沖刷進了馬太鞍濕地，嚴重影響濕地的生態，於是春伎阿姨等有心的農民便開始復耕水田希望能藉此恢復濕地生態。　 ▲ 當天共煮菜單...閱讀全文

【新聞稿】放下傲慢身段聽見民眾擔憂正視食品輻射風險

在 2016-11-29 發表

【新聞稿】放下傲慢身段聽見民眾擔憂正視食品輻射風險福島核災發生才5年，今年11月初，政府就欲解禁日本輻射食品，在台灣造成民眾恐慌。經過三天十場公聽會的急促程序，更讓民眾質疑為何行政院如此執意加速開放日本輻射食品。行政院日前宣佈，12月將加開三場公聽會，並公開表示，「若三場公聽會沒有其他意見，就會進入公告期」。主婦聯盟基金會認為，從前面幾次的公聽會中，媒體及社會大眾的反應來看，政府並沒有真正回應人民對日本輻射食品安全的疑慮。因此，今日（11月29日）特別選擇在「日本食品輸臺安全與風險討論公聽會」公聽會預備會議前，召開此次記者會，重申主婦聯盟基金會的立場，提出針對目前我國檢驗、...閱讀全文

【新竹非基改培訓】拜訪小型豆腐工坊，學習手做豆腐

在 2016-11-25 發表

在為期一年的課程設計中，認識生產者與生產現場也是重要的一環，透過產地拜訪了解生產者的理念與難處，除了增進對本土非基改產業的認識，在推廣時也能分享更多故事與行動。堅持使用本土黃豆的小型豆腐工坊：穿龍豆腐上半年的產地拜訪，我們拜訪了種植大豆的學者農友李三陽、推廣大豆復耕的喜願行、第一塊非基改豆腐的生產者名豐豆腐，這一次則是前往拜訪規模較小的社區豆腐坊。位在苗栗公館的「穿龍豆腐坊」，堅持使用本土黃豆，每日現做豆漿與鹽滷豆腐。由於豆製品是一般家庭餐桌上常見的食物，堅持採用本土黃豆，與農民契作黃豆，即是希望能藉此帶動本土雜糧的復興，成立至今，用本土黃豆製作已超過1000天。一起來做豆腐，...閱讀全文

手作食品基礎安全衛生/食品添加物培訓

在 2016-11-24 發表

近年餐飲業和食品業有如雨後春筍興起，食品越來越多元，看起來食品行業進入門檻很低，但謝老師告訴大家，其實要做出符合安全衛生的食品，要注的眉角非常多。閱讀全文

米粉，就應該是用米做的

在 2016-11-24 發表

11月22日，本會受食藥署邀請參加「研商市售包裝米粉絲產品標示規定座談會」就米粉之含米量進行討論。現場所見接近40位與會代表，超過一半都是業者、公會代表，代表民間的團體代表只有本會及董氏基金會。出席的業者不斷要求政府部會把「米粉」二字的使用權還給他們，對於米粉應該是包含的含米量和成份則不希望受到政府的干預。閱讀全文

【交流不是背書！政府切勿實問虛答！】

在 2016-11-23 發表

針對輻射食品開放進口，主婦聯盟基金會分別于11/14、11/18提出 6 個問題，政府卻沒有完整回應。2016年11月22日下午2時，行政院食品安全辦公室召開「日本特定地區食品解禁輸台及輻射檢驗交流座談會」，主婦聯盟基金會在交流座談會之前，整理了之前的提問及回應，並且再加上新的三個問題：政府之前有做哪些風險評估？健康風險評估沒做完為何急著溝通開放？邊境檢驗預算那麼少一切真的準備好了？我們在此也呼籲更多公民一起站出來，持續關心核災區食品進口問題。 11/22 下午2點到4點40分日本特定地區食品解禁輸台及輻射檢驗交流座談會直播網址： goo.gl/ltyTtw