低碳飲食在大學——高手群英會

青年和下一代是我們社會的希望，協助與支持即將進入社會的學子掌握自身飲食生活品質，重拾食物自主權，帶領他們從飲食開始認識與關心台灣的環境與社會議題，並且能夠展開社會參與及行動，成為主婦聯盟的關切課題。

但是我們卻在推動過程間發現，大學行政系統相對較難鬆動，讓從上而下的飲食教育或打造食農教育空間的作為難以推動。可是，從年青人投入減少食物浪費、守護土地和支持小農的行動中，我們看到大學生的低碳飲食意識已日漸升溫，更有不少大學生社團踏上推動校園飲食教育、社區食農教育之路。因此，我們希望透過小型論壇的形式，召集各路在大學校園推動中或曾推動飲食教育的高手們，透過分享他們的案例和經驗，嘗試找出另一種可以讓大學校園成為社區綠色飲食教育基地的可能。