食學知味課程後，我所學會的事！

經過了8週的志工培訓課程，同學間彼此都有不同的收穫，以下是楊玟婷同學要跟我們分享的事...

如果上過食學知味就不會有以下的NG例子:

NG A: 沒有盡到守護家人健康的責任

 前陣子到花蓮去旅行，搭火車時後面坐了一對父母帶了一個年約5歲的小朋友，也是要去旅遊的，期間，小朋友因吃了太多的糖果，忽然嘔吐，空氣中瀰漫的果糖的甜味，我想這是小朋友身體沒辦法接受有害物質身體所啟動的保護措施。然讓我更驚訝的是，小朋友吐完後半小時，又開始吃彩色的糖果， 還告訴他的父母，他最喜歡吃彩虹水果糖， 父母帶著笑意看著兒子將一顆顆鮮豔的糖果往嘴裡送 ..........。

NG B: 幸福麵包並沒有守護台灣下一代的健康

『早餐是一天活力的開始，早餐吃得好健康沒煩惱。』部分弱勢家庭的小朋友常常沒辦法吃早餐， 因此一些慈善團體或學校發放早餐券，讓小朋友可以飽餐一頓。 超商販售麵包架上貼著”可用早餐券兌換”字樣，然這類商品同樣有食品添加問題 …。

食物，是每天活力來源，也可能成為致命的殺手！ 如何選擇好食物及與毒共存， 是身為21世紀地球公民須具備的常識。

很高興參加食學知味課程，讓我更了解食品添加對身體的危害，基改食物對身體及下一代與土地造成的傷害，還有有機真的安全嗎 ？

對於主婦聯盟基金會推出一系列課程培養新一代種子志工的用心, 讓我感動。

關於推廣飲食教育, 傳達主婦聯盟理念及表達一些想法:

種子志工可主動走入企業及公營事業, 以DIY有趣的方式, 帶入飲食主題。

豆腐DIY --> 帶入基改問題, 及主婦聯盟對兒童營養午餐的觀察

清潔劑DIY --> 帶入家庭廢水造成環境汙染問題

青菜硝酸鹽檢測 --> 帶入蔬果過多肥料添加問題及土地鹽化問題

最後，對於主婦聯盟基金會推出反核議題， 有些淺見供分享。

福島核汙染的例子，讓我大力反核，然我所思考的是， 反核只是一個口號，能否有更積極的作為呢？

例如：提出一些取代核能發電的方案及案例， 讓反核具說服力與著力點？同時也可讓政府有不同的思考空間。