2018北北分社『綠食育』議題志工培訓課程招生中

時間: 
2018/02/27 (全部日期) to 2018/08/28 (全部日期)
活動類型: 
活動資訊
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相關的行動議題: 

2018北北分社『綠食育』議題志工培訓課程招生中

一、活動簡介:

       參與2016、2017年議題志工培訓之成員,將在基金會增能課程教育下,持續成長學習,並且發起「暑期親子營」,至站所與社區場所推廣綠食育與食安議題。陪伴方面將組成學習與行動小組,定期聚會,更新整併教案資料與分享經驗,以讀書會或影片欣賞討論方式小組進修。期盼今年增加學員行動知識與能力,讓行動面與規畫面的能力都能有所成長,進而有更大的動能至站所與社區分享,將綠色、友善環境與健康的飲食觀念帶到社會各角落,讓更多人一起參與飲食綠行動。

二、培訓目標:以培養志工能至各站所協助議題推廣、深入社區活動操作教具、組織社員、宣導議題為主要目標。

三、招收對象:「2016綠食育」、「2017社區綠行動」已結訓之議題志工優先報名(1/31前),若有餘額則開放合作社食品添加物學員報名。

四、報名方式:請先上網填寫報名表,確認報名成功後,將收到確認信件。

五、報名期間:自即日起至額滿為止。

六、培訓期間:2018年2月27日起,全程課程預計8月結束

七、限定名額32名

八、報名費用:免學費,僅需繳保證金1,200元。

九、保證金退費標準:退費規則由學員於月會討論規範,未來學員若未達出席標準,費用將轉作本會捐款。(保證金於8月辦理退款)

十、上課地址:主婦聯盟基金會 (台北市汀洲路三段160巷4號5樓之1)

十一、課程相關問題請洽:02-2368-6211*15 湯琳翔aerys@huf.org.tw

十二、主辦單位:台灣主婦聯盟生活消費合作社北北分社

十三、執行單位:主婦聯盟環境保護基金會

十四、課程內容:

本活動的課程、日期與講師安排,本會保留調整的權利;如有未盡之處,悉依本會最新公告為準。

(一)增能教育課程:每月第一、四周星期二上午10:00-12:00

日 期

課  程

內容簡述

3/06

稻作文化

介紹稻米的生長階段,以及傳統農村媽媽們,如何在當中調配互助人力,並因應稻作季節而製作各種米食產品,包括粿、粽子、粄條、湯圓等等。

3/27

食物保存

農村婦女在實踐環境永續的精神下,運用當季盛產的根莖、葉菜、瓜菜、豆菜類,以代際所承傳的智慧,保存季節美味。

4/03

飲食桌遊Ⅰ

透過桌遊故事情境中的人物及大冒險的挑戰,激發孩子對食物的興趣,並藉由圖像及顏色的呈現,讓孩子在輕鬆玩耍的互動中,學習均衡、珍惜、及多樣化的飲食習慣。

4/24

從飲食繪本談綠食育

面對食材、食物,在我們食指大動之前,應當思考眼前的美食是如何誕生?從土地到餐桌的過程中,有許多層面值得我們去探討。

5/08

食農教育向下扎根

藉由親手做的活動,激發對於農業與飲食的反思,產生態度與技能的改變。

5/29

飲食桌遊Ⅱ

遊戲中玩家們扮演著高級廚師,各自搜集自家所須的洋蔥、蘑菇、豌豆等材料以製作鮮美的鍋湯。

6/05

校園午餐

家長應改知道的事

孩子的校園午餐問題多,包括:農藥與動物用藥殘留、加工食品的添加物,以及豆製品是否為飼料級基因改造黃豆等。只是,鮮少有家長聞問,或者其實是不知該如何關心起。

6/26

食品加工

視季節選擇適合加工實作農產品安排課程

※ 課程名稱若有異動,以主婦聯盟基金會公布為主。

(二) 教案整併、分齡教案設計

       透過每次月會時間進行教案整理與報告,協助各組學員順利討論修改教學內容並內化增能課程吸收。

經過學員自行評估,教案是否整併或是修大教學重點差異性。

月會時間:

2/27星期二

上午1000-1200繳交保證金

3/27星期二

下午1:00-3:00

4/24星期二

下午1:00-3:00

5/29星期二

下午1:00-3:00

6/26星期二

下午1:00-3:00

7/24星期二

上午10:00-12:00

8/28星期二

上午10:00-12:00

 

(三) 親子營隊設計規劃

       預計暑假於北北分社及北南分社各辦理一場親子夏令營活動,由學員設計規畫並分組帶領執行,每位學員均需至少參與一場。