美豬牛強行叩關，我們準備好了嗎？

美豬牛強行叩關，我們準備好了嗎？

2021年1月1日台灣即將要開放進口萊豬，認識我們所食用的肉品來自世界何方，將成為日常。在過去這一年，主婦聯盟要求政府做好風險評估和風險溝通，讓公民參與決策；我們參與各黨派的公聽會，接受記者訪問，我們與各界溝通，希望有轉圜的機會。希望這一個公民參與危機，也可以成為扭轉我們食安意識的轉機。

關於2020年主婦聯盟做的事......

總統蔡英文於8/28無預警地召開記者會，宣布2021年全面開放30月齡以上美國牛肉及含萊克多巴胺美豬進口，我們觀察當前衛福部公告殘留容許量和農委會相關配套措施，認為已嚴重衝擊國人健康、飲食文化存續及畜牧產業的生存，而此一政策竟無政策風險溝通過程，無視台灣公民社會力量，又如何化危機為轉機？

隔天，8/29，主婦聯盟環保基金會就發出「用全民健康支付美國保護費，配套呢？」一文，提出

• 捍衛國人健康和餐桌幸福，堅決反對政府此次罔顧國人健康安全的開放。
• 拿全民辛苦的納稅錢去補助因錯誤政策而產生的經營虧損。
• 預告至少有30-60天意見徵求期，這次預告不僅選在週五下班前公告，並罕見縮短為7天，就是要搶快強渡關山。

8/29連署【維護食安 非你不可】只到9/7，一文訴求

• 修正內容：「乙型受體素（β-agonist）為禁止製造、調劑、輸入、輸出、販賣或陳列之藥品。但不包括作為供牛及豬隻使用之萊克多巴胺（Ractopamine）含藥物飼料添加物。」
• 自己的食安自己救，如果您對於農委會預告內容有任何意見或修正建議者，可於8/28起起7日內，email陳述意見或直接去電洽詢，讓人民反對的聲音可以被聽見
• 農委會公告修正本會101年9月7日農防字第1011473960號公告，自110年1月1日生

8/30再提出「法規玩文字遊戲 政府不敢說清楚」，指出

• 政府使用「行政手段」不核准萊克多巴胺的藥劑許可證，假設，若是台灣豬肉驗出藥劑殘留但是符合衛福部的公告標準，請問陳主委要怎麼處理？罰或是不罰？
• 主婦聯盟建議直接推修「學校衛生法」，條文明定校園午餐肉品不論生鮮或是加工原料必須提供國產。以確實保障學童食安。相關聲明。

9/6後彙整具體訴求，提出四大具體訴求，進行聯署，也成為各黨派延續的訴求重點。以下我們整理政府目前回應狀況:

     一、政府應儘速建立獨立風險評估機制，並公告此次開放政策的風險評估科學證據。

• 目前政府尚未正式編列預算進行食用肉品暴露萊克多巴胺之風險評估，尤其是針對本土嬰兒、兒童、孕婦、產婦、哺乳婦女、老年及心血管疾病族群進行流行病學調查與健康風險研究。
• 主婦聯盟呼籲：請衛福部針對以上族群進行流行病學調查與健康風險研究，並且以預警原則，訂定保護政策。

二、政府應強化風險溝通程序，不宜架空專業意見及公民參與：

• 執政黨以人數過半優勢強行表決通過9項萊豬進口相關修法與行政命令，完全無視民意與專家意見。
• 主婦聯盟呼籲：政府應強化風險溝通程序及公民參與權利。

三、政府應強化食安風險管理機制：

• 市面上出現各種豬肉產地標示貼紙，一般民眾亦可上網自己下載列印的台灣豬標示貼紙或是上網買貼紙。原來根本不需要認證？！店家可自行宣告使用台灣豬肉。
• 主婦聯盟主張：直接在商品上直接張貼本品含或是不含萊克多巴胺標籤。

     四、保護台灣本土飲食文化及養豬產業，應積極建立國際貿易之調適力：

• 政府不願意修改「學校衛生法」，明定校園午餐肉品不論生鮮或是加工原料皆應採用國產品。只能綁定供應商重簽供應契約提供CAS肉品。
• 目前只有教育部、國防部針對學生與國軍飲食訂定使用本土肉品之規範或有具體措施，可是出了校門及外食族飲食安全仍然堪憂。

面對新的一年，我們希望厚植台灣食安軟實力–

台灣不可能脫離國際自由貿易風暴，這十年來，萊牛、萊豬或日本輻射可能污染食品叩關爭議持續不斷！要根本解決食品安全的問題，不能單靠法律的禁制或高成本的邊境管理，而應該形成讓食物營養、讓土地水源安全的環境，以及讓農民樂於耕作的農村，國民才能輕鬆辨識健康安全的食物，擁有綠色友善生態的生活方式，這也是土安、農安確保食安的核心關鍵。

因此，主婦聯盟繼2014年倡議食農教育立法，於2020年主張行政院儘快重新召開食安會報、立法院儘快通過「食農教育法」，希望視食物、農業、土地、綠色生活方式為一體，厚植台灣食安軟實力，找到真正解決問題的良方。

主婦聯盟在2021年新的一年裡，也會持續為社會大眾關心環境永續與農食安全的議題。也期待社會大眾可以持續支持我們。