永續飲食文化與地方創生

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臺灣自 2019 年宣布為「地方創生元年」，全台各地孵育許多地方創生團隊，其中有五成以上團隊都與食農產業有關。而 2022 年食農教育立法通過上路，其主要內涵是面對全球貿易自由化、氣候變遷下...