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本會長年秉持非核家園信念,從早期「我要孩子,不要核子」,到近年開始思考:若我們不想仰賴大量核能與燃煤進口能源,身為一個公民能做什麼才能改變?在台灣,「人民發電廠」概念已討論多年,...
全球每年生產的食物,至少有1/3(約13億噸)遭浪費或未經食用即耗損,,造成每年7500億美元的經濟損失和龐大的環境成本,而僅需其中的1/4食物量,就足夠供給世界上仍處於飢餓中的人們。
關於綠食育,我們初步定義為「以教育目的和方法,達到環保、永續、正義意涵為主軸的飲食實踐」。內容應為囊括飲食、農業、生態、營養、文化等五大面向的整合教育概念。...
綠食育是關懷土地環境的綠色飲食教育,關心食物從土地到餐桌,再從餐桌到土地的整個過程中所牽涉關聯的環境相關環節。
近年台灣社會發生多起重大食安事件,其中有些跟環境保護相關,主婦聯盟也從消費者和環境的角度發聲,...
低限量的輻射食品攝取,就可能會產生頭暈、拉肚子或影響基因等危害健康的症狀。
透過大人小孩都喜歡的繪本,介紹生態保育及環境保護概念與故事,讓環境教育從小開始~
全台灣一年大約用掉184億個塑膠袋、50億雙免洗筷、46億隻寶特瓶及7.4億個拋棄式飲料杯(以上為2012年資料)!這些「一次用品」讓忙碌的現代人出門購物、飲食提供了方便,...
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