加工肉品含禁藥氯黴素　要求政府查真相給交代

[2012/11/30新聞稿]

台北市衛生署日前針對豬肉加工品進行抽驗，有肉羹、貢丸、洋火腿驗出含有禁藥氯黴素，但加工業者將責任推給豬農，而豬農出面喊冤，到底問題出在哪裡?該誰負責任？是誰違法添加禁藥？迄今似乎是各說各話，儼然成了氯黴素羅生門！主婦聯盟環境保護基金會表示，政府實在太不盡責，平時監督不週，出了問題也查不到來源，無法明確回答究竟問題豬肉從何而來！嚴正要求農政、衛生單位查明真相，確保食品安全，並給民眾一個交代。

主婦聯盟表示，加工肉品驗出禁藥已經不是第一次，去年11月校園午餐爆出含氯黴素毒貢丸，而且還是來自ＣＡＳ肉廠！今年七月衛生署抽驗市售貢丸，三成含禁藥氯黴素，卻遲至九月才公布檢驗結果，迄今超過四個月，農業委員會仍沒查出問題氯黴素豬肉哪裡來？10月新北市衛生局抽驗十件貢丸，就有四件檢出含禁藥氯黴素；這次再爆出氯黴素貢丸肉羹，相信消費者已經被嚇怕了，不知道已經吃了多少含毒的加工肉品下肚？還有哪些含毒肉品沒被驗出而在市面上流通？又有多少流入校園午餐的團膳當中?在孩子們的「營養」午餐中，肉羹麵、貢丸湯、玉米炒洋火腿等菜色出現的次數相當頻繁，莘莘學子的膳食衛生安全尚且不可得，遑論營養了?

當問題肉品被消費者吃下肚，受害者該如何跟失職的政府求償追究責任？下架肉品何處去，哪個政府單位曾認真追查過？而問題肉品來源究竟是豬農違法用藥？是業者為降低成本混用病死豬？還是豬農違法使用寵物用藥（氯黴素為合法的寵物用藥）？迄今沒看到農業單位追查給真相，更未見相關業者受到懲處！

主婦聯盟基金會質疑，既然政府不認真查，黑心業者就繼續用禁藥，新聞熱潮過後一切照舊，只要沒抽檢到，就沒人發現，消費者也依然不明不白地吃下可能致命、致病的肉品。衛生單位幾個月再抽檢，又發現有禁藥，擺爛戲碼一再上演，問題依然沒解決！主婦聯盟表示，每次這類抽驗新聞一出來，受害的不只是消費者，還有養豬產業！食品藥物管理局和農委會不該再放任問題持續存在，應對全民的食品安全負起責任，確實追查禁藥來源，追究違法使用之責，做好管理和把關工作，給無辜的消費者與生產者一個交代！。