【團隊介紹】社團法人台灣大米缸永續關懷協會
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2023年綠色飲食生活圈食農教育示範輔導計畫
入選團隊介紹-社團法人台灣大米缸永續關懷協會
帶著「讓每個人都能好好吃飯、好好生活」的夢想，大米缸於2018年成立，
是一間支持全台友善稻作、公益助糧與推廣米食文化的社會企業。
台灣是個以「米食」為主的寶島，有一群稻農為了留下乾淨的環境給下一代而堅持著友善耕作。然而台灣米糧市場逐年縮小，友善耕作稻米的產量和價格又無法與國產慣行稻米、進口稻米競爭，使得友善稻農經常面臨到銷售困境。
另一方面，全台有接近31萬人的社會弱勢因為經濟條件不佳，常常無法溫飽與好好吃飯，需要依靠社福機構的幫助。但微型／地方性社社福機構募資大多較不穩定且沒有固定米糧捐贈，當收到一次性的大量或是即期米，不僅不易保存，也會讓支持者的善意無法做到最好的運用。
秉持著共好精神，大米缸決定將友善耕作稻農、社福機構與支持者三方串連成一個糧善循環。透過「公益米缸」，我們集結支持者們的善意，並與友善耕作稻農合作，每月從產地直送新鮮米糧給社福機構使用，讓支持者的糧善心意不會浪費，在助糧同時也支持環境永續！至2022年為止，大米缸已支持了40位友善環境的稻農，幫助超過40家社福機構、1300位弱勢者能好好吃飯。
大米缸相信，讓大家認識米食從土地到餐桌的過程，並在日常飲食中選擇友善耕作米，是我們能傳承米食文化、友善對待土地的方式。所以我們透過餐桌體驗活動、米食禮品、米食農／食育體驗課程等，讓米食文化能被更多元、更創新的呈現。至今為止，大米缸已舉辦超過2場餐桌活動、7款聯名米禮盒設計、2次米食跨界企劃。
2023年起，我們將有一系列致力於深化米食教育與推廣友善稻作的行動。例如由大米缸原創設計、開發的米食育創新教材——「快樂米寶養成記」，結合了桌遊、感官盆與繪本故事。我們將會開立公益體驗課程，推廣給偏鄉學童、身心障礙者與親子學習米食知識。
未來大米缸也會致力於關懷社會與環境永續，希望有越來越多人能加入大米缸的善循環，一起支持友善稻農、社福機構與推廣友善米食的共好單位，讓我們一起好好吃飯，一起讓台灣的土地與人都能夠更良善。
【更多資訊】
官方網站https://goodricecircle.com/
募資影片https://youtu.be/Kg12BIsclLY
第一堂課：米的種植課(3/14)
第二堂課：米的產地課(4/11)
更多綠色飲食生活圈食農教育示範輔導計畫的團隊介紹：https://www.huf.org.tw/news/content/5692
