EP5 試播集｜吃過小米粥、喝過小米酒，但你認識小米嗎？

您在這裡

在 2023-10-25 發表

作者

主婦聯盟環境保護基金會

【EP5 試播集｜吃過小米粥、喝過小米酒，但你認識小米嗎？｜主婦聯盟與國際小米年的故事】
立刻收聽：

Spotify：https://reurl.cc/Ny2mr6
ApplePodcast：https://reurl.cc/Zy25ba
Firststory：https://reurl.cc/Ry2lre
KKBOX：https://kkbox.fm/Sy0qMD
Youtube：https://youtu.be/tp2k2Plh5ws

▌千里度洋讓小米回到家鄉，復育台灣原鄉特有的小米文化。

#小米文化 2023年是國際小米年，為什麼國際開始重視小米等傳統穀物呢？而台灣也有一群努力復育原鄉消逝中的小米文化的先驅，他們又是如何找到台灣小米的原生品種，讓「小米回家了」呢？

耐旱、高營養的小米，是對抗氣候變遷的理想糧食！
除了小米粥、小米酒，小米還有許多美味的傳統料理辦法！
透過保種行動，讓更具韌性、更能因應極端氣候的多元傳統作物在現代再度發芽
國際小米年，台灣也不落人後，11/18 種子生活節，邀請您一同參與！

今年是「聯合國國際小米年」，讓我們來聊聊，如何透過保種與飲食行動，找回屬於台灣的小米文化吧！

▌今日生活實踐家：
郭華仁國立台灣大學農藝學系名譽教授

▌今日主持人：
吳碧霜主婦聯盟環境保護基金會執行長
李孝濂主婦聯盟環境保護基金會發展推廣組組長

▌今日生活實踐小撇步：
謝璧如主婦聯盟環境保護基金會環教志工講師

▌小編抓重點

01:03 【新聞分享】小米回部落，上百種小米從美國返台了！
04:13 狐狸尾？貓爪？來認識小米的樣貌吧！
07:22 為什麼要有國際小米年？耐旱、高營養，對抗氣候變遷的潛力作物！
10:08 戰爭改變了飲食文化？小米、米食文化為什麼在台灣逐漸式微？
12:42 小米糕、阿粨、cinavu…….那些讓人聽了肚子餓的小米美食！
15:28 跨越半世紀的保種行動，讓台灣小米文化再度生根發芽！
27:00 分眾合擊，從種子交換到建立種子資料庫，台灣在國際小米年的行動！
33:54 隨著時序的雜糧耕作，農田就是原住民農民的冰箱！
37:04 【今日生活實踐小撇步】國際小米年，和親朋好友品嘗一道小米美食，用行動支持小米文化！

製作團隊：李孝濂/企劃、唐偉傑/音控、許量然/聲音編輯

[參考連結]

【台灣2023國際小米年】官網連結
https://www.huf.org.tw/news/content/5633

【2023種子生活節/種子交換會】活動貼文
https://reurl.cc/dmpvb6

-
用捐款陪伴我們，支持更多生活實踐家：https://neti.cc/W3KAx77

---

#生活實踐家 #Podcast #新一季 #開播

主婦聯盟生活實踐家 Podcast 系列節目開播啦！

邀請關心環境的生活實踐家，與我們分享節能減碳、惜食護土、環境永續的生活實踐訣竅！

快點擊連結、戴上耳機，一起來聊聊環境的議題的大小事吧！

每雙週三下午五點在 Firstory、Spotify、Youtube各大平台上架播出，別忘了追蹤訂閱，收聽精彩內容！

若是大家有想談的農食、能源、永續議題，也歡迎在留言區與我們分享！