【幸福餐桌】蔬果裡的隱形殺手－硝酸鹽＆農藥

時間

2012/09/17 01:30 到 03:30

【婦女成長課程】幸福餐桌　由你把關

幸福餐桌由你把關課程第三堂課程「蔬果裡的隱形殺手－硝酸鹽＆農藥」，葉菜硝酸鹽的健康風險問題已存在多年，但政府遲遲不肯針對蔬菜硝酸鹽訂出殘留標準，導致原本攝食蔬菜可促進健康的做法，反而使得多吃菜的族群受害。自己種菜也有可能殘留氮肥的硝酸鹽嗎？煮過的菜湯還能留嗎？婦女們有哪些防範的撇步呢？於2012年9月17日由主婦聯盟台中分會副主任張明純，分享葉菜硝酸鹽的危害相關資訊。

上課日期：2012年9月3日～11月5日

上課時間：每週一上午9:30～11:30，共10堂。

上課地點：主婦聯盟環境保護基金會台中分會(台中市西區三民西路61號2F)

課程內容：

日期	課　程　主　題	講師
9/3	餐桌上的幸福，從綠食育開始	呂玉鈴
9/10	揭開加工食品的神祕面紗－食品添加物	呂玉鈴
9/17	蔬果裡的隱形殺手－硝酸鹽＆農藥	張明純
9/24	共同購買綠色消費，女性消費力量大	黃淑德
10/1	當輻射污染餐桌　別以為核災跟台中沒關係	楊淑慧
10/8	食器安全與廚房清潔	邱美芳
10/15	用愛書寫之廚房寫作－從為家人備餐開始動筆	張尤麗
10/22	他山之石─國外飲食教育	張明純
10/29	樂活綠生活	王秀瑛
11/5	戶外教學─土地倫理與餐桌幸福	呂玉鈴