綠食育系列講座「食農教育的推廣」

時間: 
2013/02/25 09:30
活動類型: 
教育課程
發佈單位: 
台中分會單位: 
相關的行動議題: 

【綠食育系列講座】

歡迎加入認識綠色飲食教育的行列,藉由概念的分享,維護家人的健康,並將健康資訊傳達給更多的人,讓更多家庭守護「吃」的幸福!

處於資訊混亂且黑心食品充斥的環境下

總會憶起那吃的簡單、吃的安心的年代

也期盼能給下一代健康的飲食選擇

系列講座貼近我們的日常生活 

分享完整的概念  為捍衛家人的安全

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[ 2/25 綠食力─食農教育的推廣 ]

邀請新竹教育大學張瑋琦教授,分享何謂「食育」概念,談她所觀察現今大多數人對於食物生產過程的無知以及與土地之間的斷裂,並引出日本推行多年的《食育基本法》,將食農校育融入學校課程中,透過教育農場、共食共作、烹調教學及在地食材教育,培養豐富的人性和建立豐裕社會的基礎。課程將提到她在台灣校園推行食育課程的案例,也介紹日本小學實踐食農教育的教學經驗,對照台灣目前的情形,看其他國家的他山之石可以提供我們什麼視野與啟發~

  • 日期:2012/12/24(一)~2013/5/18(六)
  • 時間:隔週一上午9:30~11:30
  • 地點:主婦聯盟環境保護基金會台中分事務所(台中市西區三民西路61號2F)
  • 課程內容:

12/24(一)

安全飲食從非基改開始

江宜穎

1/14(一)

基改科技的謊言與風險

郭華仁

1/21(一)

有機之談─農藥你我他

段淑人

2/25(一)

綠食力─食農教育的推廣

張瑋琦

3/11(一)

核災之後─輻射知多少?

林怡潔

3/25(一)

良糧─在地與國際觀點

吳東傑

4/8(一)

《美味的代價》賞析

張明純

4/22(一)

戶外參訪─土地倫理探討

呂玉鈴

 
  • 課程對象:對飲食與環境議題有興趣之民眾。
  • 課程費用:$1000(其中500元為保證金,課程出席達七次以上則退還);曾參加過幸福餐桌、綠繪本培訓、廚房文學寫作等系列課程之學員,僅需繳交保證金;可單堂選課,每堂$100。
  • 繳費方式:親繳(至主婦聯盟台中分會/西區三民西路61號2F)或劃撥(主婦聯盟台中分事務所/21404287)
  • 報名洽詢:04-2375-5234、huaf@huf.org.tw

-綠食育相關知識連結-

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