動物福利跟我們的飲食有關嗎？主婦聯盟基金會林靜麗老師說：「雞不快樂，生的蛋也不健康。」有沒有那麼誇張！雞快不快樂會影響蛋的品質？市面上一般的雞蛋，都是用格子籠蛋雞所產的，一張A4紙上要關4隻雞，有些雞一生翅膀根本沒有張開過，甚至是泡在糞水裡，被迫不斷產蛋，想想看誰有辦法這樣一直生一直生啊！這些蛋雞鬱卒到身心受創，產的蛋越來越少，只好在飼料裡面放抗生素預防疾病，甚至用斷食法逼雞隻代謝、換羽增加生產量，這樣的蛋難道沒有問題嗎？「寧可吃過熟的蛋，風味沒有那麼好也比較安心。」林靜麗老師提醒每位學員，外食的時候一定要避免吃不熟的蛋！
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