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【廚房食事】廚房安全設計與規劃

在 2017-07-17 發表
不鏽鋼材質耐熱、耐火、耐油污，而且打理和清洗也非常方便。因此，非常適合廚房閱讀全文

【廚房食事】鍋具與餐具的挑選

在 2017-07-17 發表
我們烹調食材的鍋具、夾住餐點的筷子、盛載便當的盒子或膠袋林林總總，卻暗藏健康危機閱讀全文

「飲食新煮意」二日營 [大學生+小資族限定]

外食比例高，相對味道、食材來源，大家更著重的是便利與效率，甚至經常是一個人自己吃飯。在緊湊的生活中，「吃飯」真的變成是「吃」「飯」，剩下填飽肚子一種功能而已。「孤食」，彷彿變成現代都市人的命運。 如果你也碰到了這些狀況，而且也想過在自己的生活來一點小改變，但又不知從何開始﹐又或者不知道哪裡找夥伴的話。不如來參加我們2天的營隊活動，讓我們一同透過動手做、開口討論、親身參訪農場來了解飲食和我們的關係吧！閱讀全文

食育新世代，自煮樂悠遊

在 2017-07-13 發表
當我進入一間餐廳時，總會看到不少的本地青年在外「覓食」，大部分屬於18至34歲的典型「外食族」。跟我這個短暫留台的「外邦人」相似，他們因種種理由「被迫」放棄烹飪，例如租屋外住而缺乏煮食設備、節省煮食時間去應付考試或工作等，因此三餐變成一個吸收能量以應付生活所需的過程，講究快、便宜和簡單，而參與「廚房新鮮人」則讓我決心買個走進廚房，自「煮」一個不一樣的在台生活！閱讀全文

【社區綠行動】趕走黃麴毒素和三聚氰胺

在 2017-07-12 發表
檢驗只能呈現問題，食安還是要回歸源頭管理！閱讀全文

【社區綠行動】動物用藥殘留快速檢驗

在 2017-07-12 發表
想「買得放心；吃得安心」首先第一步就是要了解食品可能殘留的藥物和毒素，其次就是要了解用藥殘留和毒素檢測。閱讀全文

怎樣才是惜食餐廳 Q & A

在 2017-07-11 發表
立刻參加

惜食資訊

在 2017-07-10 發表

【社區綠行動】公民監測與案例分享

在 2017-07-10 發表
沒有健康的土地，就沒有健康的糧食，但你真的知道吃進肚子的食物長在什麼樣的農地嗎？閱讀全文

【低碳綠行動，從家開始】親子系列綠繪本活動

透過綠繪本帶來好聽的繪本故事、好玩的體驗遊戲，讓孩童可以在享受聽故事的樂趣時，也能瞭解人類生活對自然環境的影響，透過系列活動的參與要讓大人小孩都能一起實踐綠色生活，在每次活動中學會一種生活減碳小撇步，展開生活中的綠行動，讓每個家庭都成為「減碳」的助力，成就更美好的生活環境，家家都是綠色生活家！！閱讀全文

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