台北總會

依據衛生福利部所公布的資料，台灣每年從國外進口230萬噸以上黃豆，大部分用來榨油、作飼料，約有一成作為食用。以國人每人一年平均食用11公斤的黃豆的來源統計，大概九成五以上是基改黃豆，幾乎都來自美洲。而我們孩子校園午餐中的豆腐、豆干、豆絲、豆包及豆皮等食材，原料大部分都是這些基因改造黃豆。閱讀全文

基改作物/食品從1990年代大規模發展以來，已成全球最富爭議的科技之一，不僅大規模商業栽種本身牽涉妨礙農業永續、危及糧食主權、違反土地正義等議題。基改食品的所牽涉的人體健康風險，由於缺乏可信資料佐證其安全性，也受到各界質疑，識者以「全球孩子身上的臨床實驗」來形容人類大量攝食基改食品的現況，並非無的放矢。 在台灣，主婦聯盟環境保護基金會、主婦聯盟生活消費合作社、綠色陣線協會與台大農藝系種子研究室，發起「無基改農區」運動。經過四年多的推動、反省與行動，決定展開關心國小學童校園午餐裡使用基改食材問題，於2013年5月在主婦聯盟基金會召開「校園午餐 要營養不要飼料」記者會，...閱讀全文

支持本土黃豆生產食育示範計畫 時隔了五個月，專案聯席會議於2014年4月召開第二次會議，針對「校 園無基改豆」、「國小推動食育計 畫」，以及「在地本土黃豆進校園」的 三個核心目標，本會再度成為專家團體 代表，受邀與委員、高雄市府各局處共 同理解校園午餐實施現況，以及高雄地 區大豆復耕的進度，並以此為基礎，進 一步評估向前推動「支持本土黃豆生產 食育示範計畫」的具體策略。 首先，就現況而言，教育局提供了 許多調查後的量化資料。例如：高雄校 園午餐黃豆製品每週的建議量是2份， 使用量以自辦採購、供應三所學校的內 惟國小為例，每個月12公斤的黃豆，但 加工製品如：豆干、油豆腐、素肉等，...閱讀全文