台北總會

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[徵人]25歲的主婦聯盟基金會，邀請你加入！

在 2012-11-14 發表

25歲的主婦聯盟環境保護基金會，徵求一位關心環境議題且具專案企劃執行能力的夥伴！應徵時間為即日起到2012年11月30日止，請e-mail履歷與自傳至 chialin@huf.org .,tw ，主旨請註明「應徵秘書」。連絡電話：(02)2368-6211#21　秘書長黃嘉琳。閱讀全文

食物美學：一窺食品設計的秘辛

在 2012-11-14 發表

【沈默的食物】製片班底推出最新力作【食物美學(Food Design)】，從人的五感出發，探討現代的食品設計，是藉由眾多科學家、心理學家、設計師及行銷專家耗費無數心血，從產品的顏色、造型、氣味、功能及聲音等面向重新打造食物外觀，營造出令人垂涎欲滴的食物美學意象。閱讀全文

食在不安心的母親來信

在 2012-11-14 發表

近年來台灣食品安全出現許多危機，三聚氰胺、狂牛症、瘦肉精等事件造成民眾極大的恐慌，政府的公信力受到很大的質疑，身為主中饋的家庭主婦，只有一個感覺，就是“食在不安心”！閱讀全文

糧食自給率30%的憂慮

在 2012-11-14 發表

仰山文教基金會11月9日於立法院召開「有機農業促進條例」立法座談會，現場超過百名關心有機農業的前輩及學者到場共同討論草案內容。與會人員皆贊同將台灣建設成為亞洲第一個全國推動有機農業的國家，並希望能藉此改善台灣生態環境、食物安全與農民生活。閱讀全文

「天天5蔬果」指的是小朋友們每天至少要吃3份蔬菜與2份水果。但是，什麼才叫做「一份」蔬菜或水果呢？ 1份的蔬菜指的是100克左右沒有煮過的各種生鮮蔬菜能吃的部分。讓我們以附圖的高麗菜來解釋，1份生的高麗菜看起來很多，但是煮熟後就只有約半個飯碗的量。因此，若要每天吃足3份蔬菜，就大約要吃到一碗半各式煮熟的蔬菜。 1份的水果則相當於1個拳頭大的橘子、蘋果，或1碗切好的西瓜、芭樂。另外像香蕉這種甜度較高的水果，1份的量就只有半根。天天五蔬果，根莖葉花果，每種蔬菜都吃不偏食；紅橙黃綠紫黑白，各種顏色當季蔬果換著吃，如此不僅攝取到纖維，還有各種保護眼睛、維護心血管健康以及預防癌症的營養素。...閱讀全文

[協力宣傳]〈鴨健藤仔鑰匙盒〉手作教學活動@永樂座二手書店

一顆撿來的果實，會讓生活起什麼變化？鳳凰木果夾、蓮蓬、血藤籽、椰殼、仙人掌乾莖…，這些在公園散步時、在戶外爬山時，或者在路上行走時，隨時都可能會看現的豆莢、果殻、種子與乾果，妳可曾注意過他們？它們又有什麼功用？或許以前從來不認識它們，也可能因為不起眼的外表，忽略了它們的美以及為生活帶來的美好感覺。這個下午，讓我們跟著繭裹子的兩位老師，在永樂座二手書店，親手利用果實完成創意又實用的生活雜貨，在手作過程中自然而然地了解植物的生態，關注大自然的美感，並且一起為環保盡心力，為生活家屋增加自然氣息。活動：鴨健藤仔鑰匙盒(DIY) 時間：2012年11月24日(六) 15:00-16:30...閱讀全文