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由醫學角度看待基因改造

基因科學,或是基因醫學,一直是這幾十年來引領大家對科技期盼之焦點。 對於現今基因科技之演進,追本溯源必須由遺傳學之起源開始說起:現代遺傳學的奠基者是孟德爾,一個奧地利的修道士和科學家,於十九世紀中期以豌豆之雜交觀察實驗闡述了所謂遺傳之現象,但經過了一百年之探究與追尋,我們才找到並證實了所謂遺傳物質之存在,也就是大家熟知的DNA,直到現在,我們已經清楚的知道,所謂基因,就是一串DNA密碼所構成。 隨著基因分析技術之進步,在公元兩千年也完成了所謂基因體計劃,也就是說,把過去我們視為上帝生命密碼之DNA序列解構出來。閱讀全文

校園午餐裡的基改危機

本土黃豆產量極少,絕大多數需仰賴從美國、巴西等國進口。依據衛生署所公布的資料,台灣每年從國外進口230萬噸以上黃豆,其中超過九成是基因改造黃豆,也就是業者口中俗稱的「飼料黃豆」。美國等地及其他出口對象如歐洲等國,並不作為食用用途,而是生產來當成飼料或搾油用的,搾油之後所剩下的豆粕、豆粉也拿來餵食牲畜。不但種子是基改的,大量施灑除草劑的農作方式、貯存場所及運送過程,都用飼料等級處理,控管流程與食品級非基改黃豆截然不同。閱讀全文

校園午餐裡的基改危機(手冊版)

本土黃豆產量極少,絕大多數需仰賴從美國、巴西等國進口。依據衛生署所公布的資料,台灣每年從國外進口230萬噸以上黃豆,其中超過九成是基因改造黃豆,也就是業者口中俗稱的「飼料黃豆」。美國等地及其他出口對象如歐洲等國,並不作為食用用途,而是生產來當成飼料或搾油用的,搾油之後所剩下的豆粕、豆粉也拿來餵食牲畜。不但種子是基改的,大量施灑除草劑的農作方式、貯存場所及運送過程,都用飼料等級處理,控管流程與食品級非基改黃豆截然不同。閱讀全文

[8/11劉黎兒講座]廢核:給孩子安心的未來

「廢核:給孩子安心的未來」講座將於8/11(日)14:00~16:00於台大國際會議中心402AB室 舉行,當天免費入場,歡迎參加!閱讀全文

我們需要怎樣的食育法?

隨著愈來愈多食品被查出問題,民眾不禁質疑:「我們還能吃什麼?」不安的情緒加深,不少有識之士開始思考我們是否也需要如日本一樣,訂定一部「食育基本法」。閱讀全文

「7/17 盛夏旅行 探索水源之地」 參訪後記

每天打開水龍頭,水哇啦啦的流出來。每天按下電源制,各種各樣的電器便立時充滿了生命。 我是一個在城市長大、且受過高等教育的人,但對於這些理所當然的背後,卻是一無所知。這次跟著基金會到桂山發電廠和翡翠水庫,讓我驚嘆生活裡的種種方便,原來都是由無數人長年累月的付出所成就著的。我慢慢明白到,所謂節能、省電、省水,除了是愛護地球資源,使她能永續發展外;環保,原來也可以是一種在我們了解別人的辛勞,願意看見別人付出後的一種真實回饋! 最令我印象深刻的活動是登上翡翠水庫的壩頂,聽著解說員精彩而豐富的解說時,我才了解到水源的乾淨原來要靠十分多人的努力維護。為了大台北地區的用水,幾百戶長年住在山裡、作山種植的人...閱讀全文

2013廢核種子教師研習工作坊

在8月26日這天,廢核議題教案研習欲集結全台灣各領域教師,藉由核能議題的各個層面如公民參與、能源、地理、地球科學…等,共同討論如何在學校進行非核家園議題教學。閱讀全文

【花絮】能源與氣候綠繪本種子講師培力坊@內湖

台達電子文教基金會邱姿蓉經理為學員們介紹是次活動場地 ——陽光教室的特色和來由,也簡介了這次跟主婦聯盟基金 會合作的發展脈絡。 主婦聯盟基金會副董事長林玉珮,為各位簡介基金會的發展 歷史,以及綠繪本之分類和內含的綠因子元素。 教育電台"自然筆記"主持人, 廣播金鐘獎得主范欽慧為學員們生動且活潑地分享說唱綠繪 本。台達志工眼看"綠色能源島"繪本,耳聽主婦聯盟綠繪 本小組錄製的廣播劇。每個人都十分投入! 台達志工們上場演出中 為配合主題,是日午餐以蔬食為主。我們特意邀請了陽光廚 房和璧湖合作社為我們準備健康又營養的午餐。 淑菁老師正為學員講解能源大富翁的遊戲設計理念。大家都 想快點進入遊戲環節...閱讀全文

綠繪本故事列車走遍全台灣

因市面出版許多與環境變遷及健康飲食面向的繪本,顯見環境保護、土地正義及糧食安全議題已廣為大眾接受,本會自2011年起利用「綠繪本」推動環境教育,不僅受到學校及社區民眾廣大迴響,更獲得環保署環境教育補助及學學文創獎的雙重肯定,2013年亦在全台灣持續推廣,透過舉辦20場綠繪本列車課程前進學校與社區。 覺得自己錯過很可惜嗎? 暑假我們又展開新一波行動,請洽: Cool Cool綠繪本故事列車FUN一夏  

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