台中分會

（本文同步發表於主婦聯盟台中分會2015年10月號月報，文末附件處可下載本期月報PDF檔） 為什麼孩子學校午餐的白米，必須添加化學保鮮劑？ 國立台灣大學農藝系退休教授郭華仁老師表示，當人們拋棄了食物的自主權，將餐桌上的一切全權委託給食品業者時，雖然省卻了「惱人的前處理以及麻煩的倒廚餘」，卻必須面對工業化的食品產製流程中，種種未必違法卻又讓人擔心的添加物。 [1] 確實，當我們習於接受在忙碌，快速的都市生活下，通常以消費的方式輕易打發的飲食形態時，面對或許經過層層外包，食材來源和處理過程更為繁複的學校團饍，更缺乏參與、監督的能力與動力。 在這樣的時代，我們有可能逆風而行，在當代城市中開展一種「...閱讀全文

氾濫使用塑膠製品的台灣，正面臨塑化污染環境及健康的危機。本會於5/31在維他露基金會館辦理「減廢無塑 低碳生活」論壇，邀集相關學者、公部門人員及實踐者分享，分為「塑化毒害風險」、「減塑生活實踐」、「政策執行與回收實況」三主題，分別探討環境荷爾蒙及塑化劑風險、實踐無塑生活的方式及呈現塑膠回收的現況，透過此平台讓大眾可交流、提問。閱讀全文