綠色迎春 年節系列講座
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【年節系列講座】
歲末年終之際，家家戶戶即將展開年終大掃除工作，也為年菜逐步構思，雖將忙碌，卻也歡欣沉浸在迎接新氣象的年味中。如何輕鬆又兼顧環境地打掃？如何美味健 康又低碳地準備年菜？歡迎前來了解綠世代的清潔妙方，交流飲食文化新觀點，為年節增添新意趣味，原來講求環保與健康並不難，從生活小地方做起，一路自蛇年享綠到馬年喔！
(地點皆位於本會2F教室 / 西區三民西路61號)
從營養學的角度，提醒傳統餐桌常見年菜食材和配料對我們的健康影響；就綠食育概念，分享從食材選購、油品使用到烹調保存的撇步，全家吃得滿足無負擔，讓年後的話題不再是減肥的煩惱～
→ 2014/1/10(五) 10:00-11:30
→ 孫珮淳 主講 / 資深營養師
面對頑強的廚房油漬、浴室汙垢，你還要繼續忍受化學洗劑的刺鼻嗆味嗎？讓我們依配方將橘皮製成酵素清潔劑，輕鬆去污不費力，質地天然不傷手，又能將果皮廢物再利用，一舉二得～
→ 2014/1/16(四) 10:00-11:30
→ 孫珮淳 主講 / 資深營養師
汙染往往從清潔後開始，化學合成洗劑帶走髒污，卻流入河川造成環境荷爾蒙風險，傷害也將透由食物鏈及環境回到人類自身。學習用廢油製成肥皂，看它在家事清潔、衣領袖口展現絕佳的洗淨力，減少瓶瓶罐罐的耗損，減廢也減費！
→ 2014/1/16(四)13:30-15:00
→ 陳麗美 主講 /本會資深志工
近年盛行外帶年菜，耐熱塑膠真的安全嗎？年節蒸粿、佛跳牆常見使用塑膠碗、保鮮膜等，又隱藏什麼樣的風險呢？吃不完的年菜究竟要用什麼容器保鮮才安全？過 年期間烹煮美食或旅遊外食之際，如何注意餐具材質，減少攝入有害物質，過個健康好年？來認識不同的食器與其正確使用之道。
→ 2014/1/17(五)10:00-12:00
→ 林淑甯 / 環境教育人員
