【幸福餐桌之四】連結農產與餐桌的平台

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時間
2014/04/22 05:20

【幸福餐桌  由你把關】

連結農產與餐桌的平台

https://paper.udn.com/udnpaper/POD0004/241850/web/a6-3.jpg

長期以來,多數的生產者、加工者、消費者族群,其實彼此互不嫻熟,當我們在食品價格、品質之間徘迴思考時,是否曾思考過在土地的那一端發生了什麼故事,或曾追溯過加工製造及販售的過程?

對農業產生濃厚興趣的媒體人馮小非,曾深入南投中寮的921災區辦報、推動溪底遙學習農園,近年更與數個創辦「上下游新聞市集」網站,關注農業、食物與環境議題,撰寫專題報導,並提供其他對友善土地有幫助的相關產品,讓消費成為改變的力量,為台灣新聞的新聞領域創下新的一頁篇章。

邀請小非分享創辦平台之經驗,並談她對綠色飲食及台灣土地的觀點。

日期

講  題

講師

日期

講  題

講師

4/1

餐桌幸福從綠食育開始

呂玉鈴

/本會執行委員

4/29

剩食與廚餘

-談糧食浪費

王南琦

/主婦聯盟合作社地區營運主委

4/8

食器安全與廚房清潔

林淑甯

/本會執行委員

5/6

綠色消費與食材選購

邱彥玲

/主婦聯盟合作社理事

4/15

蔬菜中的隱形殺手

─硝酸鹽

許心欣

/本會主任秘書

5/13

戶外參訪/全天

(該課程有報名優先順序,請參見備註。)

4/22

農產與餐桌的平台

馮小非

/上下游新聞市集平台創辦人

5/20

樂活餐桌綠廚房

(一家一菜愛宴)

謝文綺

/本會主任

- 請點「幸福餐桌」系列講座網頁詳見更多完整資訊 -

 線上報名 

  • 時間:2014/4/1-5/20每週二下午13:20-15:20
  • 地點本會2F教室/西區三民西路61號
  • 費用:單堂100元(會友50元);全程1000元(會友500元), 報全程者出席堂數達6次,退還保證金500元。
  • 繳費:親繳或劃撥 (帳號 / 21404287、戶名/主婦聯盟台中分事務所)
     
  • 備註
  1. 希望報名參加戶外參訪課程的學員,都已有室內課程的基礎理論概念,因此該課程設有報名優先順序,第一優先為全程報名者、第二優先為出席兩堂課以上者、第三優先為本會會友、第四優先為前次課程舊學員。
  2. 本系列課程配有保母托兒服務,歡迎婦女們放心帶著寶貝來進修,每次托育費用為50元。

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