「餐桌上的綠色幸福」講座/志工獨享團

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2016/01/19 06:00

飲食教育,被視為是21世紀孩子們最重要的一門功課,亦是今年米蘭世博會的焦點,在英國「烹飪」更是英國教育的必修課程。近年來一連串食安新聞之後,就連就讀國小的小朋友對塑化劑、基因改造等專有名詞也琅琅上口了。而食育,正是可以讓小朋友從小培養正確飲食習慣、安度食安風暴的關鍵。

2011年,主婦聯盟基金會率先提出「綠食育」概念。簡單的說:就是「注重環保的飲食教育」,針對飲食教育、農藝教育,以及生態教育三大環節,從家庭、學校及社會等角度切入,教導每個人如何從自己的餐桌開始,認識農業生產者和食物,建立正確的飲食觀念,進一步瞭解土地與環境的價值。

綠色飲食的推廣需透過食農教育幫大家建立,從「食」中了解「農」的珍貴,從「農」中建立正確的飲食知識,講座中我們會介紹食農教育的重要性及實際案例,並分享個人、社區等如何建構專屬的綠色生活圈。

講師:洪幸元

時間:1/19星期二下午2:00-4:00

地點:基金會大會議室(台北市汀州路三段160巷4號5樓之1)

費用:免費(知識無價,歡迎捐款)

報名:請點我完成報名登記

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