專欄文章
您在這裡
小心葉菜硝酸鹽 避免健康亮黃燈 | (2011/01/27)
小心葉菜硝酸鹽 避免健康亮黃燈 | (2011/01/27)
2011.1.26人間福報【台灣要美麗】專欄 葉菜硝酸鹽比香腸火腿高 眾所皆知香腸、火腿、熱狗、臘肉等加工肉製品最好少吃，因為含有食品添加物－硝酸鹽，但不知葉菜中的硝酸鹽含量卻遠高於加工肉品，對人體的健康風險更高！ 政府對加工肉品硝酸鹽含量早訂有國家標準，...(閱讀全文)
善用環保清潔品 健康樂活過好年 | (2011/01/17)
善用環保清潔品 健康樂活過好年 | (2011/01/17)
農曆年節將近，又到了家家戶戶年終大掃除的時候，你家準備清潔溜溜過個的乾淨好年了嗎？ 要將房子打掃得煥然一新，清潔劑經常是必要的幫手。但是，市面上各種標榜去污力超強的清潔劑，品牌種類琳瑯滿目，卻多為化學合成的洗劑，過度使用不僅會對人體產生慢性毒害之外，更可怕的是，...(閱讀全文)
[台中分會]整治河川 讓台中重生-「首爾能，台中能不能」演講摘要 | 王秀瑛/台中分事務所執委整理 (2010/12/01)
[台中分會]整治河川 讓台中重生-「首爾能，台中能不能」演講摘要 | 王秀瑛/台中分事務所執委整理 (2010/12/01)
編按：9月17日下午、東海大學環境科學與工程系系主任張鎮南教授，於本分事務所進行一塲精闢的演講，針對大台中巿的“藍帶”與“綠帶”提出語重心長的建言，謹請 王秀瑛執委整理張主任的演講重點如下： 如果沒有污水下水道，我們就像在隨地大小便！」張老師以一針見血的介紹，引領我們進入報告內容。 ...(閱讀全文)
[台中分會]人與土地的情感交會-寫在環境教育法成立之前 | 陳清圳/雲林縣古坑鄉華南國小校長 (2010/12/01)
[台中分會]人與土地的情感交會-寫在環境教育法成立之前 | 陳清圳/雲林縣古坑鄉華南國小校長 (2010/12/01)
教育的本質 教書幾年，想必大家都有經驗，對於孩子總是又氣又愛。氣的是孩子的學習總是不如預期，有時候更是讓自己火冒三丈，氣到怨天怨地、怨孩子的家長、怨這個社會給的資源不夠。 但是，有時候想一想，孩子不就是如此。如果集天下英才而教之，當然是天下一大樂事，但是這絕不是教育的本質。每個孩子都不一樣，...(閱讀全文)
[台中分會]水水大台中，情牽筏子溪-河川日活動 | 張廣智/第三河川局局長 (2010/12/01)
[台中分會]水水大台中，情牽筏子溪-河川日活動 | 張廣智/第三河川局局長 (2010/12/01)
筏子溪流域有非常豐富的人文歷史演進歷程，早自4000多年前的惠來文化，400多年前的原住民狩獵文化，還是近百年來漢人自大甲溪鑿渠引水，建立綿密的溝渠，灌溉農地在此形成犁頭店聚落，奠基台中市日後繁榮發展也好，皆再再告訴我們筏子溪是台中地區發展的「源」，我等當應該更加「愛」她，「學習」認識她的過往，...(閱讀全文)
讓孩子找到自己的位置-以學習者為主體的12年國教(上) | 林羨/主婦聯盟環境保護基金會志工 (2010/12/01)
讓孩子找到自己的位置-以學習者為主體的12年國教(上) | 林羨/主婦聯盟環境保護基金會志工 (2010/12/01)
編按：陳松根老師經常勇於臧否教育時政，為文、講演，啟發人心。10月19日他以「談以學習者為主體的12年國教」為題演講，希望即將推展的12年國教能真正讓孩子找到自己的位置，發展自己的長才。本會教委會成員林羨特為讀者摘要整理如下： 什麼是真正的教育？ 什麼是真正的教育？僅止於知識的傳承與追求，...(閱讀全文)
你所不知道的蔬菜真相-談蔬菜硝酸鹽問題 | 林碧霞博士主講/秘書處整理 (2010/12/01)
你所不知道的蔬菜真相-談蔬菜硝酸鹽問題 | 林碧霞博士主講/秘書處整理 (2010/12/01)
編按：11月初再次邀請本會顧問林碧霞博士針對蔬菜硝酸鹽問題，進行內部志工培訓，整理重點摘要如下。 現代人蔬菜攝取量偏低，而蔬菜卻也悄悄增加了污染性，包括農藥殘留和硝酸鹽問題。世界衛生組織（WHO）明白建議硝酸鹽必須限量攝取，因人體攝入的硝酸鹽會被還原成亞硝酸鹽, 並可進一步形成強力的致癌物質。...(閱讀全文)
明年母親節與農委會有約 | 呂美鸞/主婦聯盟環境保護基金會 (2010/12/01)
明年母親節與農委會有約 | 呂美鸞/主婦聯盟環境保護基金會 (2010/12/01)
10月26、27日連續二天本會為「每人100元，守護好家園——疼惜土地，守護健康」募款計畫，舉行二次記者會，呼籲政府與消費者關切葉菜硝酸鹽高含量和進口水果農藥殘留問題。 但是媒體焦點投注在『硝酸鹽問題』，有意無意地忽略我們疼惜土地守護健康的議題主軸。...(閱讀全文)
[合作社]分享一籃有能量的菜-農友談蔬菜減硝酸鹽 | 邱俊英/主婦聯盟合作社企劃部經理 (2010/12/01)
[合作社]分享一籃有能量的菜-農友談蔬菜減硝酸鹽 | 邱俊英/主婦聯盟合作社企劃部經理 (2010/12/01)
共同購買的減硝酸運動一路走來，感謝農友與社員的相挺、相伴，一項觀念的帶動不是三年兩載的，農友彭康偉從反對到支持，十一月合作社邀請他分享一籃菜，讓我們再次重溫一籃有故事的菜。 彭康偉表示，主婦聯盟合作社是一個關起門來做生意的團體，主婦聯盟合作社的菜你在外面買不到，外面的人也不能買。...(閱讀全文)
