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【廚房寫作班】關於料理的故事 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分會 (2012/06/29)
【廚房寫作班】關於料理的故事 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分會 (2012/06/29)
關於料理的故事楊秀雲 講到料理，最先想到的就是已故的父親，記得小時候家裡宴客時，掌廚的人一定是他，總可以燒出一手好菜，例如：魷魚蒜、酸菜肚片湯、五柳枝、魚翅羹、糖醋魚、砂鍋魚頭、炸蝦捲、沙茶羊肉、糖醋排骨、韭黃炒鱔魚、紅燒蹄膀……等傳統的鄉下宴客菜餚，難度更高的製香腸、...(閱讀全文)
【廚房寫作班】 當炒米粉遇見西班牙燉飯 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分會 (2012/06/29)
【廚房寫作班】 當炒米粉遇見西班牙燉飯 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分會 (2012/06/29)
當炒米粉遇見西班牙燉飯 魏淑卿 第一次見到我的西班牙home媽時，不禁叫起來：「好漂亮喔！」她是個小學老師，雖已經40多歲，但未婚，住的房子是外婆送給她的。房子不大，佈置也簡單，但氣氛很好。home媽名叫Gaburialla，每晚做飯給我們吃，第一晚就是西班牙燉飯，...(閱讀全文)
【廚房文學寫作班】拿手的那道菜 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分會 (2012/06/29)
【廚房文學寫作班】拿手的那道菜 | 主婦聯盟環境保護基金會台中分會 (2012/06/29)
拿手的那道菜 吳麗華 嚴格說起來，這並不是一道菜，而是一道主食；我也沒有什麼拿手菜，因為把料理當作生活的一部分，沒有所謂的拿不拿手。只是每次端出這道料理時，家人臉上的笑意，總是令我難忘。 這道菜沒有一個正式名稱，第一次在一本食譜上瞥見，稱作「海鮮捲」。...(閱讀全文)
當我們做到了之後~”幸福餐桌課程”有感 | 張郁涵/主婦聯盟台中分會學員 (2012/06/29)
當我們做到了之後~”幸福餐桌課程”有感 | 張郁涵/主婦聯盟台中分會學員 (2012/06/29)
2012/3/8-5/17 主婦聯盟台中分會辦理「幸福餐桌 由妳把關」成長課程，十一堂課介紹食材安全、飲食風險，協助關心飲食健康的女性營造家庭餐桌上的幸福。以下是其中一位非常熱心積極參與的年輕媽媽郁涵的心得分享，後來郁涵也跟著我們一起到台中車站舉牌反瘦肉精，更透過網路e-mail訊息的傳遞，...(閱讀全文)
農業紀錄片"自由的種子" | 主婦聯盟環境保護基金會 (2012/06/20)
農業紀錄片"自由的種子" | 主婦聯盟環境保護基金會 (2012/06/20)
想了解在地種子、生物多樣性、傳統知識、農民生計與食物自主權如何消失，請觀賞農業新紀錄片"自由的種子"https://seedsoffreedom.info/ 本片由蓋亞基金會與非洲生物多樣性組織聯合出版，導演透過Vandana Shiva博士、加拿大Percy...(閱讀全文)
現代文明的救贖─世界環境日40週年省思 | 陳慈美/生態關懷者協會祕書長 (2012/06/19)
現代文明的救贖─世界環境日40週年省思 | 陳慈美/生態關懷者協會祕書長 (2012/06/19)
世界環境日40週年前夕 1972年6月5-16日聯合國在瑞典首都斯德哥爾摩召開「人類環境會議」，並訂6月5日為「世界環境日」，今年正好為四十週年。本月中旬，聯合國即將於巴西里約熱內盧召開第三屆「地球高峰會議」。由於1992年第一屆高峰會就是在里約舉行，因此這次大會又稱「里約+20」。 ...(閱讀全文)
核二螺栓斷裂遠近因探討 | 李桂林/台電退休核電技術工人 (2012/06/19)
核二螺栓斷裂遠近因探討 | 李桂林/台電退休核電技術工人 (2012/06/19)
引用來源-2012.6.7台北律師公會環境法委員會 遠因 記得核二廠一號機於第一年啟動的停機作業時，反應器值班員問我：地震儀是否為你的工作項目？因為昨夜停機時發現一個0.2+g的震動訊號出現。 表示才剛始啟動，都尚未正式商業運轉，反應爐體便有不正常的震動源存在。...(閱讀全文)
【食在好玩】專欄─節慶米食知多少-端午節篇(2012.6) | 主婦聯盟環境保護基金會 (2012/06/19)
【食在好玩】專欄─節慶米食知多少-端午節篇(2012.6) | 主婦聯盟環境保護基金會 (2012/06/19)
【食在好玩】專欄─6月 節慶米食 自古，米飯除了提供大家溫飽，在傳統習俗和節慶活動中，米製品也扮演重要角色，例如從春節時象徵「步步高升」的年糕，年糕發得越好代表當年運勢一路攀高；到了正月十五，又大又圓的元宵象徵一整年都會「諸事圓滿」。 每年農曆五月初五的端午節，...(閱讀全文)
